料： 5.39.217.773 _, i3 ^8 I9 L$ t Q, P* `! u
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤
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1 j2 v( q- ~! [, K# g/ _3 Z 做法：
9 q3 c! H( n" w' H$ |# r公仔箱論壇 (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，tvb now,tvbnow,bttvb Y4 {5 i' ^( ^7 d2 N! s/ X
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，5.39.217.77- j# B. S% q% Q" F1 r3 P/ ^; `
(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用公仔箱論壇# n% T$ Y0 T% E1 b r
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療效：
4 `* R+ }* N# z5 u3 I$ h2 c 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r9 r& I0 Q/ D1 e5 @6 a" B; N) }) i
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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