[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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# J: l* |3 q3 K) y) o材料：5.39.217.77# B2 m9 x4 C. C2 s$ e5 ]
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
2 X3 _  C% H' j1 c0 t6 S$ _5.39.217.77調味料：
6 X  M! M8 y1 i4 l4 d( e3 ~5.39.217.77糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ g" i. l8 q4 n& w) M7 k( b  _
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. K4 ~* L) S1 t
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 k5 e* ]' m; ?+ B4 @
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
2 c' H' q& J, q4 ]. s8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。