[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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! C3 F3 ]% a; D6 x3 W材料：
- }/ f+ @7 Q* q' S( {5.39.217.77去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
  A# J) I) j7 `5 x* c& ^( ?$ g$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 E0 v5 Y6 b: U4 x3 d$ W  J糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q. o" W3 o( t% r. O1 P. d  z9 o: B
作法：
7 ^8 t8 @; S8 F2 X! b/ }( o1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
5 E0 k2 ]4 Z6 j5 u2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。公仔箱論壇& a8 a6 f: E8 ?0 `- o* r1 l
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。