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[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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材料:* w% q  g, H% a/ E+ }6 @
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
2 m- _# T2 r6 i9 g. l. W# T公仔箱論壇調味料:
! A7 O% \4 B/ t" g9 O4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
! }, D$ s) B3 X0 x0 s4 @作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 x) H3 b! O9 R
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟,用冰水冰鎮後,撈起擦幹備用。tvb now,tvbnow,bttvb! j7 H0 B2 @9 O  X
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後,用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀,汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t2 B7 O5 r7 I* X# A5 ^6 \
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料(糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬)攪拌均勻,最後撒上香油即可。
謝謝,我以前只會做泰國雞爪.
謝謝分享。
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