* ?6 C. }: N e' Q B) v5.39.217.77材料：
. d2 [ J. f& D6 I" H" R! s( L去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆tvb now,tvbnow,bttvb* i, ^# e2 Z7 H- D
調味料：公仔箱論壇9 k$ ^: P' ]7 j
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
2 Z# M0 \0 h/ h( b1 \5.39.217.77作法：公仔箱論壇' ?: M3 }4 |; E! p7 F& O
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
5 A) A% j& c m8 I: B7 A8 `, F公仔箱論壇2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
1 I9 e) r5 `8 B4 F3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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