番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v9 j, N1 V$ {
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
% }- q: u) ]) r* a3 |! ~. ]番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
9 c7 Z/ T* S; V n$ C! Ftvb now,tvbnow,bttvb這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
* f% C8 w* t. T/ r0 ~而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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. \& g# p+ P, D* W2 j# Z5.39.217.77番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 X$ G- b! g( s* {( f% ]' p
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇: w% a) T( b( v: {! }
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滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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