01︰豬肝雞蛋粥
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0 E8 A# q) V, q D9 K: w$ T5.39.217.77 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; S6 U2 B* S3 E* H8 ~7 B' L
; m! i- ?8 R j. K( P 【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 A* r; L% G6 I# N/ z, @6 V. a
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【功效】補肝明目。
+ W/ x- n: E# L; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {6 ]) A& h; u# e. T' ?6 ~/ O5 t5.39.217.77 【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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" X* y) ]% v) \: Z: z$ }' y7 x公仔箱論壇 02︰桑椹果粥 M5 _6 n; K* _7 N9 T) E' y& V; k
) o6 Y1 W! A {' h6 U1 G9 L1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
" k/ }- R7 w# [$ |2 `6 W% A9 W% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W0 J- H. `5 Y/ j% b+ l. u7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ H1 u" d+ O* w
8 `& i" f8 o' T 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；tvb now,tvbnow,bttvb P$ A* ]# ^: C1 H, Y: d6 `- V
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹
& [ Z6 {/ ?6 v2 g 子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。7 U' b0 U: a6 d, h( d; o
" D! I6 M* H( v+ d% K" ytvb now,tvbnow,bttvb 【功效】補肝滋腎，益血明目。
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' b9 l$ Q- L- V# g( D8 x 【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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3 }! g4 O( S) i2 Y0 Gtvb now,tvbnow,bttvb 03︰榛子杞子粥
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。+ _4 ^+ i7 E: `+ K* X/ O, U. H* f. W
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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2 _! M* C) B% D" ]公仔箱論壇 粥即成。
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。tvb now,tvbnow,bttvb9 s# ?* D* }. \; x* j. u$ g, p
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。- Q2 h& |; ]% M. X
; [2 H8 {/ r# v+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于體虛、視昏等。
2 ?% D" s) k- O. @! A5 S8 O! K2 g/ ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 z, A( m% A# g- m# R' O, d& o/ Y
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04︰杞子粳米粥
0 c$ t, M" P) ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" o& }- r, I0 I0 G; X& H
【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。公仔箱論壇1 o v! ?/ `$ }; p, f% ]
: f# k6 K- t; Jtvb now,tvbnow,bttvb 【制法】+ e/ @& t& r$ o8 B: Q- I
) O# M; ?+ o8 a& d8 H, F! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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" P7 [$ B- }3 d0 R, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
) D o, X- k; c& B: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N( }8 Y0 {) B* H) L5 X& n7 r5 @ 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。公仔箱論壇8 l* B( T+ C0 z# V* i
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【功效】補腎益精，養肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb$ e4 b# K+ e( \$ \. [/ H
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【用法】每日食用1次。公仔箱論壇" d, k8 h+ S! t0 ^# E; S. o0 H
, a) d& B. r. m9 ~2 r U* E0 @6 Itvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。5.39.217.77" F T( o/ r7 m9 X
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05︰豬肝陳米綠豆粥
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5 F; {' \8 `3 ~ H' C N: i5.39.217.77 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。$ x7 L4 ]- S) j0 |. A
2 ~8 `3 h0 `6 W# O; l! \+ ], ttvb now,tvbnow,bttvb 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬
0 \' z! i# u4 G% Q; q. ~% U$ Etvb now,tvbnow,bttvb 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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【功效】益肝明目，消腫。公仔箱論壇- u7 m; ^! B# |* @
2 j9 ?; t" J% b" M) f; l$ z" r公仔箱論壇 【用法】可早餐食用。
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# g$ r8 Y8 @; _tvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。 _4 V7 O% Z( I8 U5 T- p0 h( i, I
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7 f9 y$ x+ @, E5.39.217.77 06︰蒼術豬肝粥公仔箱論壇4 ?2 E$ ]0 e, F
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。tvb now,tvbnow,bttvb; h9 x' k+ |& ]
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
) _3 n) u& Y! ` 適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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% R) ^/ k/ U2 ]$ V) K9 C/ f公仔箱論壇 【功效】養肝明目。
7 s& S4 h3 G9 V5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 r- T: Y" M* @5 y
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】適用于兩眼昏花。tvb now,tvbnow,bttvb# u( o% X* j) s6 j* t5 H
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07︰雞肝粟米粥
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; n; S6 [& K" Y. P1 ~2 @" ^$ M5.39.217.77 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
2 U# E. a7 Z" x3 P0 O' g9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% c" h( V0 T* ]' {
【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 m: Y/ d& F" {5 l0 S
即可。
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【功效】益肝明目，滋陰養血。) W0 L9 u5 ~8 q; m/ z
5.39.217.777 i# d% v0 M! \# t
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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/ y5 N8 v. K: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 F; ^* k, l: ?
08︰大米決明子粥公仔箱論壇9 a& ?: F3 T1 {) Z
; W, G+ D/ J# r5 b 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。5.39.217.771 Q2 C% ~5 p! Z/ x9 }" e! u/ a
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加
5 P! m( C8 D: O: G( Ltvb now,tvbnow,bttvb 入冰糖，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' C9 _/ b l" s8 J2 r' }& {
5 _0 d C7 f: p) E* K公仔箱論壇 【功效】清肝明目、通便。
5 ]6 L8 e p E7 A. z+ s' _! |) N, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. W' p) X+ T
【用法】每日1次，連服2周。
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; b5 ^6 a' L8 y. U* t# W 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。! t2 y! G5 \' B0 N- n# X) s% y
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09︰皮蛋瘦肉粥
! B+ c2 k2 K2 c; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" X- K* i. D+ n
煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰5.39.217.770 I; f3 O. }6 J2 G$ ]4 h) u8 ?
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量) U6 N" o4 a+ N7 l* y
% i* j% `$ ?/ N4 Y+ a 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰4 P' H5 m3 M& I) m' b) |/ y
$ e) \' D# f4 t' j0 t5.39.217.77 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿公仔箱論壇% i; [; w6 Y* U$ p* `/ b/ ?
軟；5.39.217.770 B' D1 Z3 P$ X1 r* k t/ y1 A
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和( t7 l) o/ w0 f8 c$ V0 r1 V
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過tvb now,tvbnow,bttvb Z" i/ g/ ?. b4 ]; v d ?8 u7 F
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；
; R. {* @7 x' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 s! s& B- y1 n
3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- e0 t6 v/ z1 K
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米5 \ N" [ n* f; e
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
* M4 [# `# M% p5.39.217.77 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
. p. d% i m3 Y7 F# Ktvb now,tvbnow,bttvb 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下5.39.217.774 F, M6 T7 _4 w! ]2 c
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
8 W% C* r4 g! w& c2 C! f: h0 \, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 C' e7 M9 }9 X
4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、tvb now,tvbnow,bttvb5 L5 L& l* R9 K# E4 ?* f2 z v$ L, t
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
% u0 x- B0 N t$ Z8 g% [/ o 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
' c$ z8 E2 h0 o0 @+ M+ Z5.39.217.77 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。tvb now,tvbnow,bttvb# @; i3 | @- Y, E' x' u1 b
: j% b: D- x/ f) x公仔箱論壇 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
. N F5 ^6 i- B) l1 ?# ^5.39.217.77 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；/ ]# n" m1 `5 F! c; v: ]; e
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在tvb now,tvbnow,bttvb9 M- `1 c# g& H8 q# _3 b' k0 C
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後tvb now,tvbnow,bttvb! T- t5 M- [0 }, K0 n: h* T( J. h3 \
半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], }' }* p3 K7 p8 W
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
2 a! S. ]& ?$ z/ B( g5.39.217.77 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。% U9 _) }4 Z4 Z2 d( b
* d2 Q& y0 a( |公仔箱論壇 這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬5.39.217.77! t8 t1 e* z/ L: N( S, P
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
& {7 I9 ~! Z, P5 e7 N2 \2 ~tvb now,tvbnow,bttvb 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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" ~4 D K; q3 p5 \: b c; htvb now,tvbnow,bttvb 10︰玫瑰情人粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% K7 W2 q, [$ [/ R
* l9 B) j- D0 O6 x0 B5 |7 g7 Itvb now,tvbnow,bttvb 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯( M; j/ P f+ `; t; A, Q+ o
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輔料︰蜂蜜適量
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6 H! ]) N$ R/ G3 `7 t 做法︰, y! F; R4 Z5 ^1 U* U! o2 t$ w# I
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1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣
' q# v) {% p9 c$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續煮3分鐘即可。
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8 l* L8 ]- R* H$ X3 U' Z0 j 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰
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玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
5 i x! n2 m$ a8 q9 h7 b公仔箱論壇 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
`5 p8 n: X) ~$ J( s$ ~: E$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。+ d% {8 v* Q+ C7 n" y) ^+ G0 k
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特色︰公仔箱論壇0 w. B. z" E0 A
8 I( i5 n& L0 n& K公仔箱論壇 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  & F& r; U" b' Z3 g
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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