01︰豬肝雞蛋粥5.39.217.77; @5 u; t1 Y6 P2 c; Z5 s' r/ [
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【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
, c: ~+ G ^0 m. F; h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 _3 M! }% \/ h" V
【功效】補肝明目。
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。5.39.217.77: \2 [% H0 k3 Y+ ~0 ~% u9 Y6 r
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。; A- ~$ T* h7 `( B5 }" U
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02︰桑椹果粥5.39.217.77; F: F, c) z# Z# q9 Q# h
) s2 a6 i! ^! S7 W, B) H6 C 【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。- p$ I; i# L) @! r. u6 k' [* M
" E& l: H' [+ f- |公仔箱論壇 【制法】tvb now,tvbnow,bttvb% N3 ]. E% Q/ g& b% O
% X6 ^2 v6 G. L* z" [; ^5.39.217.77 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
% o7 ]6 f* v1 m8 ~tvb now,tvbnow,bttvb 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹3 f, N j" v# S/ K$ {. g4 q
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
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【功效】補肝滋腎，益血明目。
. ~9 ?4 Y/ R* S0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _6 f$ n0 R8 {0 H h( h 【用法】每日一次，常食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( k1 O4 P$ U, e, {* h4 H3 N
3 \: C- u; J) {0 k/ y 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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% k3 B( _- o2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 03︰榛子杞子粥 w) p+ ?( S; g$ O
- b2 H% {/ Z3 k( E! N: m& }+ d公仔箱論壇 【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。5.39.217.77 a, [* M s. \" {' }
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 Z" e! X4 x1 @
7 D( A; i1 D6 s, i, j" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥即成。
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! B% b4 N8 U N4 N2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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【應用】適用于體虛、視昏等。+ f4 J# y$ O0 I9 E2 e
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$ `, Y2 Q/ b2 f9 B) z0 z 04︰杞子粳米粥
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( }6 L/ k0 \* n$ x( R* t9 L5.39.217.77 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 F2 C% t& p8 }
- O; D: k3 ~& g; s公仔箱論壇 【制法】
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
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3 b6 q! v% M+ W( D4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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! @# J3 l5 |9 p% T- y- w% a 【功效】補腎益精，養肝明目。公仔箱論壇% ` x f( u- _8 L
* D/ a* I1 x& F0 Y3 ]2 `: O 【用法】每日食用1次。公仔箱論壇% X, O/ j+ q! w4 b$ t3 a
. ]6 |8 d5 E7 n% }5 V. V" [5 f D3 E" ? 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 M7 O# S. Y0 M
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 H U- _8 y5 d' F8 b2 z
X' L! ], b0 r. g 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬5.39.217.773 f L" y1 w* A6 z3 m5 c
肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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【功效】益肝明目，消腫。tvb now,tvbnow,bttvb8 d0 S( g4 B* s; l \& k0 b
+ q O& K% ^* X: ?; |& s9 R& Q 【用法】可早餐食用。- M6 u% |7 q/ F8 V, K! b
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。, \3 b! B% o. d5 F/ E
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06︰蒼術豬肝粥tvb now,tvbnow,bttvb& O6 [: M+ D9 P" t
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) t; i" s: f& q2 N) T
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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【功效】養肝明目。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。0 r/ h1 d# t5 {9 b8 D; B( M
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【應用】適用于兩眼昏花。
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" o2 [' K2 H& ]3 l8 H- ]公仔箱論壇 07︰雞肝粟米粥9 K% N' Q; I' t# i2 ?3 F
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
4 S: }. ?' |8 K, Y8 I公仔箱論壇 即可。$ D% ^ L# B* j O D3 U) H# K) I8 K
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【功效】益肝明目，滋陰養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" m* k" u! o! K$ u5 I* x# l5 u
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。4 o# h% t7 X7 ^
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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3 v7 R/ F6 o+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加4 ]8 L7 r {. E: h. `5 k
入冰糖，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 {% y# o) O# a, E! e- u' W5 t
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【功效】清肝明目、通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c0 n! F# |7 O( o R
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【用法】每日1次，連服2周。; D: Y; J2 ]0 l }3 u/ |
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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09︰皮蛋瘦肉粥
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0 ]1 X' W# h( C6 u; d 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰tvb now,tvbnow,bttvb H+ x% T# J7 [4 Y4 _6 G# ~
味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和公仔箱論壇1 |: A/ f. T1 P! p" ]- B4 K
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過
( @$ ~; r1 e+ Y" r/ N% W 程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；7 X7 L2 j2 t7 i" E5 ~( \& q$ E
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 p: k5 k* _) q# V! s9 `9 C
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
) F/ S E% y8 w% B2 R7 i 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把5.39.217.77; Y! ?4 ]- k+ _2 `# h; v
瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法
' u& Y: @8 u( Z; A7 l* ~7 A 如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下5.39.217.77, r! W: I& l1 P$ s; I' z8 n$ a
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；5.39.217.774 W; ]! _( X H. o9 S) {; f
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
% V( @7 i1 x- o0 X: r% i4 c 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這+ s9 _! q! `, L# a
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
* ^8 z5 ~; ] H; z! G3 K% k 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再5.39.217.779 W9 P! @$ u) H. d1 [' U5 m+ W" ^
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ i) U8 p. ]' i, M+ V2 c
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
3 a4 g$ \& Y8 q& S7 {. B ]& Z公仔箱論壇 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得5.39.217.77. F$ \* P1 k" @7 x* W& W* ]
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
* g4 Z- W, M/ u5.39.217.77 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。5.39.217.773 K$ N" r2 S6 Q8 a$ G
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
% K( K' [- x# D3 Z2 v1 N5.39.217.77 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與$ R+ ?$ P; ]- F
粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。+ h% w! p/ x7 Q( J; C0 F
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6 O; P3 y- m" ~) @* ~! M5 b( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10︰玫瑰情人粥
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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輔料︰蜂蜜適量; L$ L- {) @7 b( c2 J
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做法︰
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. G" B! U3 S! ]) Utvb now,tvbnow,bttvb 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。+ p6 B! s0 C+ u- n
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣5.39.217.774 ]3 t. T/ o% U/ V8 j
續煮3分鐘即可。公仔箱論壇6 b$ N+ j8 O q U$ ]# g
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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( U9 c3 W% F: v$ J* m; b: O Tips︰5.39.217.77! r/ p, f& b5 e4 v7 [" Z
r: f4 B. b* g+ i) g7 Ltvb now,tvbnow,bttvb 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
) p+ [4 `# ^) v8 h/ e 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營
9 ~! f7 ^" A9 j# y* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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5 @# `9 S# D( f, mtvb now,tvbnow,bttvb 特色︰7 O6 _6 {8 a `3 N4 t) X
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加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z0 s% d1 J1 R/ v1 I r
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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