01︰豬肝雞蛋粥
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【原料】豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。: p. M5 B' _! V+ w4 g1 t/ D
) P8 N3 w: P4 Y! W; e 【功效】補肝明目。
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4 O3 L( g. {& }; n公仔箱論壇 【用法】空腹食用,每日或隔日一次。5.39.217.77: |7 V _% ]' N
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【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
3 [- x1 B- q& P e: E6 I* G) O+ {3 n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ Y: s/ ]2 s) e4 M% o4 Y F( W
4 k' O/ r- ^9 X2 A8 l/ X: S6 V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: l$ S2 t7 W8 p# q
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02︰桑椹果粥
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w* w _# `; B3 w5.39.217.77 【原料】桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。公仔箱論壇% D. O: X8 H& q
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【制法】; K, Y& J9 h6 Y5 X' U
4 Y1 j8 _ Z& T2 \ 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;" L5 n; L7 K8 |; D- Z- I0 ^. T
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,後小火,粥熟後,加入搗爛的桑椹公仔箱論壇0 P# Z% H+ ]6 s) T; |3 a: F2 k4 _7 j
子和冰糖,稍煮,冰糖後溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb" q9 y8 y& K0 J' ]4 Y) A$ M) e
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【功效】補肝滋腎,益血明目。
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# s; r8 n9 c$ i) S4 z e3 y. \* Z( k公仔箱論壇 【用法】每日一次,常食。tvb now,tvbnow,bttvb. n$ B8 a3 V5 ]% f% z' }, \' T
) w0 `3 c# N2 y0 }4 J1 T5.39.217.77 【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
: ]4 O! q9 m0 [5 `( z TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; T/ V* H- L% R& l
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7 e7 w) ^ F8 @/ E8 @0 V, Y8 m公仔箱論壇 03︰榛子杞子粥5.39.217.777 @4 D y) f5 x
0 x- b+ C+ [$ Q, ^$ K公仔箱論壇 【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。5.39.217.772 r7 ]2 J: z7 N
+ j5 T7 n. w2 c# _1 D$ D公仔箱論壇 【制法】先將榛子仁搗碎,然後與枸杞子一同加水煎汁,去渣後與粳米一同用文火熬成
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9 _ o- h% E3 e! G 粥即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 t" E* b+ h% b7 ]
& `5 t, ~( Z. l; V! m0 q% V公仔箱論壇 【功效】養肝益腎,明目豐肌。
9 B4 ]5 f" @& q. s/ w4 |2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D! T' c* f% C) n
【用法】每日1劑,早晚空腹服食。
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【應用】適用于體虛、視昏等。
2 A8 T% N2 @; }/ M" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 [9 n( O/ S3 b) H0 H3 M% P4 u
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4 Z) z7 [6 J8 a5 @5.39.217.77 04︰杞子粳米粥
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【原料】粳米60克,菟絲子、枸杞子各20克,白糖適量。
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1 X) U- K5 L. f3 L( W5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】
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, B# a/ X1 {6 A5 l5.39.217.77 1、將粳米、枸杞子洗淨備用;
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, G& w& U! T2 g( }! S7 I5.39.217.77 2、菟絲子洗淨後搗碎,並先加水煎煮,煮滾後取汁去渣備用;" Z' X5 H" {. S
& @4 _; j& {. K D6 X* V公仔箱論壇 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮,直至米熟軟,再加入白糖,稍煮片刻即成。
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1 e& ?2 i3 i# |/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 【功效】補腎益精,養肝明目。公仔箱論壇, s- B/ h ~/ Y* S$ X9 n& V h. |
1 W: m4 L' t, U* u! O( h 【用法】每日食用1次。
4 F0 i4 V, M& D2 I7 @" {8 W2 f' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \! V" [: H" H3 x* G$ I4 g5.39.217.77 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降,兩眼昏花。
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0 U4 x+ i" U: Z# M' f7 T9 }& W5.39.217.77 05︰豬肝陳米綠豆粥
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【原料】豬肝、陳大米各100克,綠豆50克。
4 b7 @" Y. Z! ]. X1 ~" v6 P6 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- d O- [. w5 I8 ~' r
【制法】綠豆、大米淘淨,加水適量,煮粥,快熟爛時,加入洗淨、切碎的鮮豬肝,豬
- g' k% W( x4 A. W- O& `. m' ~/ I( g 肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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q; ?1 Q; O( R: M5 O2 V9 X( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】益肝明目,消腫。
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【用法】可早餐食用。
, D7 O7 q* U9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 @# W) \ \5 r: R+ w7 M; n
【應用】適用于視力下降,兩眼昏花。
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06︰蒼術豬肝粥tvb now,tvbnow,bttvb" h" E. i. }% ^
【原料】豬肝100克,蒼術9克,小米150克。
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& ~0 Q6 C$ _% V7 G! \! j$ btvb now,tvbnow,bttvb 【制法】將蒼術焙干為末,將豬肝切成兩片相連,摻藥在內,用麻線扎定,與小米加水
9 ]" [1 y# U6 P1 m% D% b5 L+ d: h1 t, K 適量,放入沙鍋內煮熟即可。
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/ R' Y- e7 H' w5 r+ a8 ~ l公仔箱論壇 【功效】養肝明目。公仔箱論壇8 _9 a. ?+ P; l- @) _' D/ P
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【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。
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5 F; y% R/ o Z$ h4 G, R- Y, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】適用于兩眼昏花。
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& w# ` C3 ~; M2 q9 x! i8 R- M2 F5.39.217.77 07︰雞肝粟米粥5.39.217.77/ C, l1 H" ^. C( Q S
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【原料】雞肝2個,糯粟米(小米)60克,鹽、水適量。8 t3 a0 i( r* O
' g" [' y+ l- ]7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】雞肝洗淨切碎,糯粟米(小米)淘洗干淨,兩者一同入鍋共煮粥,粥熟,調味$ v. d- Y1 W! H7 d5 F. @
即可。7 u* H* f( B4 c. Z2 v
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【功效】益肝明目,滋陰養血。5.39.217.778 u5 }* ?( W0 ?2 i% i$ j; N
+ i* t% z7 B2 R4 [tvb now,tvbnow,bttvb 【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。4 X7 ]. [( r: I: G$ O( G. f9 G
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& ?9 v K. X# g# S7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f8 Z, w7 a- w$ @5 j! q( w- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 ]- v8 `& S5 t p8 K* G
08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。
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& m" w: b% r; O+ `* v 【制法】先將決明子炒至微黃,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和大米同煮,熟後加
- c k- z9 [- M* `0 G/ {2 j$ M公仔箱論壇 入冰糖,即可食用。
0 o) H& L/ d5 x4 K KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z3 F7 Q+ j9 l( n8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【功效】清肝明目、通便。
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. m5 q- ~# y5 I# R+ P 【用法】每日1次,連服2周。tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 B5 _* g$ D9 n8 Z: s8 E) z
, w. p6 a. d% m" D, u# Gtvb now,tvbnow,bttvb 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥,效果明顯。0 |0 K* \" t: E6 c7 y7 I' o. a- |+ H
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0 z3 f1 R/ F, V( R: _5 O9 s7 A5 T5.39.217.77 09︰皮蛋瘦肉粥+ e7 T. Z# t$ {& [
% [" S$ d, [5 n9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮粥用料︰瘦肉1塊(豬腱肉最好),皮蛋2個(無鉛皮蛋,一則健康些,二則石灰9 \0 ~( J$ S' j! w( l9 O
味沒那麼大),姜1塊,水足量,油鹽適量5.39.217.77: c+ Z; i- X0 ]! ]& ~
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要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要訣如下︰
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的珍珠米,煮出的粥特別綿
& i/ z, h# a, K2 R 軟;
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後,要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
& s! L) w* A s) o% D! H5.39.217.77 少許水(2茶匙)拌勻,腌至少半小時,放心,雖然用了很多油,但是油會在煮粥的過
- y& F* G1 F# x" [1 U9 xtvb now,tvbnow,bttvb 程中揮發,令米綿爛,所以並不油膩的;
x8 f$ f6 k9 j" q6 L& u' ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i% X" h# K: a1 I6 D0 s8 l
3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! W& z5 x' f# i& }8 I
究是豬的哪一塊肉,總之要保持一整塊肉塊不要切開(我一般用大約巴掌大,1-2厘米公仔箱論壇% K/ a7 R6 l/ V
厚一塊豬肉,如果條件許可,用豬腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那麼要先用沸水把
; O- P3 q3 E8 G; b; M" g( Y 瘦肉略略煮煮,然後洗淨;如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥,那麼要提前一天腌咸豬肉,方法2 B+ L+ e" r/ V/ H' a4 U8 m
如下︰豬肉一塊,沖洗干淨,抹干,撒2-3茶匙鹽,均勻涂抹在肉上,放冰箱下
4 S" S4 X5 {/ _0 w公仔箱論壇 格(就是不會凍成冰的保鮮格)腌12小時或更長時間才可以入味;
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉塊、
' B3 K# s$ { P8 v; {$ C- @ 姜片,火不要關小,肉塊到了沸水中,外面的部分遇熱而熟硬,封住了里面的肉汁,這
9 u8 q0 z8 i+ [0 \0 v: d$ a 樣肉煮了粥後也不難吃,然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋,這第一個
7 _9 @% `; k9 j/ E. W; F公仔箱論壇 皮蛋切碎下粥與米同煮,皮蛋會融化,融入粥的味道中。
4 X5 J' ~0 C! ]) z公仔箱論壇公仔箱論壇( f; U) A* Z0 Q6 J) `( m% q+ w8 X
5、先大火,後小火,火候要足︰水沸了,下了材料後,先大火煮20分鐘,然後再公仔箱論壇( W+ s9 z! E5 ^! E
轉小火煮1個半小時,火候足,粥就綿軟入味而且容易消化;
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9 i2 T4 e! N! L, V. j5 l5.39.217.77 6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後,把第二個皮蛋也切碎,同時把煮在+ w" w$ G2 B! o) X
粥中的瘦肉撈出來,用筷子扒拉,撕成絲絲狀,跟第二個皮蛋一起放回粥中,同煮最後
" Y$ X8 L2 H3 _7 [ 半小時,然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中,半小時可將第二個皮蛋煮得公仔箱論壇. Q) K- U' {6 k( _ I
既沒石灰味,同時又變軟滑,吃粥時也能吃到有皮蛋,而肉因為是水沸時下的,還保持5.39.217.778 A D( t! x+ }1 X, |
了一定鮮味,撕成絲後放回粥中,特別好吃。5.39.217.77; \" D: q% h5 l! K: K! v4 ~
; A, h( v! X3 }) R9 y2 s+ v5.39.217.77 這樣煮出來的粥不必下鹽,好味,而且下火,容易消化。如果粥有點粘底,請千萬
- _3 _: l9 V5 ftvb now,tvbnow,bttvb 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮,要不粥會有糊味,我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
. [& A" \" D9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥同煮,水沸騰過程中,小調羹也被帶動,可以防止粥煮粘底。
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; S& i( l! v; ]1 K8 N: d, H公仔箱論壇 10︰玫瑰情人粥
$ \ I1 z. d5 m( F3 w( N4 Btvb now,tvbnow,bttvb
0 h& q( ?* N0 B1 W4 J+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯. q1 s7 x# U; ~0 k* }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" B* a) B/ E1 Q2 k
輔料︰蜂蜜適量
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3 @. Q# M' u- b% u& M; X4 _1 l 做法︰3 i" s0 j& X/ l* `
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1.白米洗淨瀝干,玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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6 c- {9 s( ^- b% z) J! E" v' U. K 2.雞湯加熱煮沸,放入白米續煮至滾時稍微攪拌,改中小火熬煮30分鐘,加入玫瑰花瓣6 ]$ w5 ^' p3 a
續煮3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T: E# x! R: z) s" g) _
% T0 g2 A! B1 g7 c$ ^8 ^2 m) r* o) t 3.碗內加入蜂蜜,加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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Tips︰5.39.217.77' \9 @: J0 \6 M: g! H1 \0 D
7 t5 M4 x) d k& r4 f5 \ 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣,都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效,進而
' }- ^9 K1 K' e3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 使肌膚光滑有彈性,是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱,會使蛋白質等營
/ ` C& q: D {/ C3 G- M( s* i* M5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 養素轉化成蛋白黴,可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收,有助于減肥。
* q( G* ?& p; C$ r6 h1 l# Y8 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w3 e6 `0 M9 C' w
特色︰
' i/ v* R0 J% _, _4 R7 G8 k$ Z) M C
/ Q0 x+ k% S- k8 l, v& b/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加速新陳代謝,恢復窈窕身材。
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[ 本帖最後由 yumiko123456 於 2009-1-14 04:13 PM 編輯 ] |