香煎鲭鱼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) |5 G# Q2 `1 D9 C' {; ^( r0 g
7 m9 ~- D9 x; U; v2 ^, R5.39.217.77鲭鱼肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜的话味道鲜美，且价格合理，是理想的家常海鲜。今天买的是鱼行现切的中块，非常新鲜。简单的煎熟后淋上葱姜辣酱油膏汁既成下酒送粥皆适宜的美食。公仔箱論壇: h+ Q: Y4 s5 p& F* a% O
tvb now,tvbnow,bttvb: h. m( v+ J4 A, X6 |! q( ]
材料 ：鲭鱼中块（用清水冲净后抹干，撒上少许盐／胡椒粉／料酒稍腌），葱段／葱丝，姜片／嫩姜丝。
. ]- `7 ~& t$ P0 q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 ]! ~! f8 i; o
调味料 ：（１）辣酱油膏一大匙，老抽一大匙，清水两大匙，料酒半茶匙，糖／味精各少许，（２）香醋数滴，太白粉水。
( V0 E. y# S2 k7 B; {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; Y! w/ \+ p# {, V0 z- U% @( _5 [% O
做法 ：四大匙油烧热，放进姜片爆香，摆进鱼块两面煎熟，捞起滤油备用。一大匙油烧热，放进葱段爆香，加入调味料（１）烧开，用太白粉水勾薄芡，滴上香醋，离火淋鱼鱼块上即可。- |' U3 R P; }+ J2 t' ?# y
) D2 y7 ], u( u5 Q& T- z* u4 J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D r. I) V4 \- K% Q& ^ n ^1 D
% c& ?* x, l) u* q5 V4 C) L p公仔箱論壇
- K7 G! a" h. H( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; }8 P+ d! Z/ l+ N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" O- |, s# x: L1 z
1 U @4 B! p4 D公仔箱論壇
* F3 t# k7 a* M+ [5 X$ n
% F+ |; G( ~$ c" O! H: d: b8 J- ], [
4 l2 H; e" L( {$ x) a* P9 f' C3 n% M) t+ D
) S8 c- a9 y5 g# P& `公仔箱論壇8 A& C7 C- g7 H, k: J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ z D4 }4 o6 \: k$ |' |% @: C8 a
+ m4 r! }3 c4 h; x- T3 h公仔箱論壇 |
發表於 2008-2-24 07:20 AM
| 