【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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" d) N% o3 E5 ?( ?& a" T" ^& ktvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥。 聯合報系資料照
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# j1 s' n6 t0 H0 Q; O" }4 r# Jtvb now,tvbnow,bttvb1、洋蔥：清血脂的好幫手tvb now,tvbnow,bttvb' a" `+ u( e9 o Q k
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2 Z0 i% h. f) j+ K4 e! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
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) P7 C* v) F# m% E, B8 Z5.39.217.77選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t P) R+ I- c7 g' u
* x6 S2 C7 ?% p- n+ m* mtvb now,tvbnow,bttvb●鉀公仔箱論壇; j; x! X! W6 m# [$ h4 b
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。5.39.217.772 q0 f9 X* `" J8 A4 M
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●膳食纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ d9 R) {% k
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 m5 g7 e+ p" \7 w
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●硫化物5.39.217.77* i0 H4 o" t, j6 A9 I
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。tvb now,tvbnow,bttvb# g! J }$ ^/ w9 G
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 南瓜。 圖／ingimagetvb now,tvbnow,bttvb, [8 l% i( h, t- X# ~
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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# V3 ~6 |& L* L* G* Q 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 Z: b" q y, Z5 L |
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
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●維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n0 i6 T/ j$ g$ U: v$ q' `3 N' o
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
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●β胡蘿蔔素
2 j x7 _8 l% L# i! ^ x8 e5.39.217.77為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。/ s; w! F2 y* X; y: x
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調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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/ M4 K2 w9 l, t& |9 C1 Y; K" H 酪梨。 報系資料照分享
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" a2 |. D( @, O+ g7 B# A) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」* `- ?, d5 M1 H
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 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。
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/ o$ J, I8 z* j●維生素B2' `& @4 C+ s' Q0 u! C {! }
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。5.39.217.77; `6 k* s4 A. s/ Y4 f
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6 ~7 p& x0 M( Z8 k% s6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●油酸5.39.217.779 Y% |* r: X2 P! @+ G8 [
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。tvb now,tvbnow,bttvb j7 R+ o8 m. p5 t0 ]
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調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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1 b" z0 p9 l7 t4 E; Z, ]+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨的烹調重點
3 U+ R6 v# @% G* @tvb now,tvbnow,bttvb酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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5 T8 s+ s8 v: Y" x' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. p8 G- A" L* S' J& H- Y
【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】7 R, w$ w( i4 @# n: V
! m4 F. ~/ L/ V3 ?4 }8 i- wtvb now,tvbnow,bttvb 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》3 `7 d1 V; T0 k/ O' u7 K
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材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
3 M( a: {. B) O$ @$ ?: B5.39.217.77鮪魚生魚片（赤身） 100g
; x0 V% |7 X* Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
9 {' k( L u* \* L! R5.39.217.77芥末醬 30g5.39.217.77! W0 B Q4 Z1 `9 e5 i
洋蔥 30g公仔箱論壇) ~) @7 n2 t& @* o
酸豆（續隨子） 1大匙5.39.217.777 V$ H3 P3 v0 y4 |0 ]7 ^# s
芥末醬 適量
1 f# p5 p8 K6 R1 |3 v& w2 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
5 V; a3 Q. ^$ P公仔箱論壇橄欖油 1又1/2大匙公仔箱論壇5 s" e1 `& h- j" }$ f& J
義大利麵 120g
M( M* [0 s; F4 V& j$ R+ k# ]細香蔥 適量
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1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ e, s7 t0 o6 L6 s* [. f! p3 C
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
, }5 G% N1 X' x$ i7 A# z3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
) H0 r; a5 P; ~/ y5 P$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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