【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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5 z2 D0 e, O qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 t# i7 k7 f0 H, g1 W; T2 K9 p- F
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7 Q2 G' m2 {; I7 j: L, Y9 ] 洋蔥。 聯合報系資料照+ A) i9 ] {3 J Y
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6 {( R3 ~5 W2 F4 c6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、洋蔥：清血脂的好幫手
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X- O/ H/ Q& @" R3 R5 X 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
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0 ^5 Y$ Q8 h/ s; E+ U6 r/ _4 \選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
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●鉀) ?* R+ A) {& y- b: \/ Z
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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●膳食纖維6 V9 `) l6 E" K d
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。公仔箱論壇 f* _+ |6 Y! s4 Y( g9 j' a
4 @- I' M8 Z N& U. L3 _( {# ztvb now,tvbnow,bttvb●硫化物
) d! p% o# _* R" b$ ^5 g( e0 m. U( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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9 E/ b$ v+ m' w- B4 v2 I3 g! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 ~3 E' Q x5 I2 t2 w# v8 i
/ k) c$ w' P: r: ~/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜。 圖／ingimage公仔箱論壇" B! @1 \ l5 u: b @( |* K
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
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- f% v" O7 y: ?' h; u7 `: R公仔箱論壇 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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& q/ T5 C' f4 x2 j: B& {公仔箱論壇選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。% W2 C5 d: Y4 x- o& m
主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。公仔箱論壇1 J- d% i% B7 O [! S8 h
& }5 x5 k# P! r. |* P$ C' }2 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' V/ L) J0 i* K3 Q- @& p+ A6 s% I
●維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 ^6 d3 O0 F" y5 s0 R- g
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。
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4 n% U: {0 x: T2 P5 X5.39.217.77●β胡蘿蔔素
$ X1 O1 w+ n- j2 I7 Ptvb now,tvbnow,bttvb為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。, k9 ?- G3 f9 j* L: ?
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調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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 酪梨。 報系資料照分享
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: b% I8 F" ^' d( J9 c% D6 U; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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+ W3 Z* m0 S0 L8 k4 x- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。5.39.217.77; k. }8 Z$ Y% u* H
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●維生素B2
8 {, j+ z. G# D- q8 Y! p4 |公仔箱論壇抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
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●油酸
* O# r. W& a0 U: ^+ a! S, k1 L公仔箱論壇為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。
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D! \, [8 q. `/ t* Z2 ]8 p8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨的烹調重點# Y7 z& j) x% b: A9 i! {* K
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% b. _. l5 c, |6 F% J) k5 `# x
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9 B' e, V7 A c9 Y/ G4 `8 E8 K. ?【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】$ d+ r. o8 m$ N/ ?# ^' f# {
( X% t/ s- K W: w V5 _) X: f/ q公仔箱論壇 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
0 m' m+ w6 x) a. H" F公仔箱論壇鮪魚生魚片（赤身） 100g公仔箱論壇7 z2 x4 j1 j% X( v; P
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb j) t0 V* i4 M: |- n# S( {
芥末醬 30g
2 u+ }1 i1 x: Q. N7 X% G& J+ F4 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 30g
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& J: N+ M4 H. G4 O3 e- [- R0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬 適量
( h2 e& A, |1 F9 K0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
$ Q" J y: p1 V6 ^! F4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1又1/2大匙5.39.217.773 b. J$ e$ _, G1 X6 e6 ]( T
義大利麵 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ g9 d& p: H( O2 v9 [
細香蔥 適量
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1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 f' I" d+ B% o5 c1 L, z) }
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。
3 \/ h6 C, M! r1 V( {8 O公仔箱論壇3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
: d( [ p) T0 k/ W公仔箱論壇4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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