[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！
1 g: u4 V7 U3 z/ W% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
) T1 a) i; t5 T5 L  @公仔箱論壇, S" y9 U! F7 O; Y- F( F0 H
A)230g      Rice Flour       粘米粉
, n1 X$ A2 U8 p  @' p/ ]. R5 p" Q5 g- s   150ml     water            水
3 a0 s2 M2 C( H9 \" ]7 h/ ?. K5.39.217.77   **mix well
6 Z' T: x! @6 Z1 I6 v1 C: q  M5.39.217.77& [. D( Y! U1 q4 j0 H7 c; ]9 t
B)180g      castor sugar  幼砂糖5.39.217.776 O; p/ e3 P: x9 l
    380ml    water            水
2 W$ E8 d0 h  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) J) g* p; k0 S
C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）& E" ?  s* i6 r5 k+ i
    2 tbsp    water            水
. T' A5 @5 V: R4 h0 T$ stvb now,tvbnow,bttvb  p! D! L! O/ U/ K
D)1/8 tsp    oil                  食油
5 z4 Q/ \# f0 R' J    1   drop alcaline water 碱水tvb now,tvbnow,bttvb! j+ Y  D' W& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) P, S9 O2 b6 b2 Z
Methods：
6 L$ }8 P8 `/ c) J8 W# g7 L, Dtvb now,tvbnow,bttvb1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。3 J& W# a. K# J2 Y: U
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.