（檳城4日訊）檳城作為美食天堂的地位和美譽再次受肯定，孤獨星球（Lonely Planet）投選檳城成為2014年全球最佳美食榜首。公仔箱論壇+ E9 h! J( X1 Y# U, N
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遊客來到檳城，有三大道地美食是絕不容錯過的，即炒粿條、檳城福建麵和叻沙。$ s, {3 O. B/ ]0 T8 }6 U- ^
《孤獨星球》組稿編輯羅賓巴頓說，儘管打著“檳城美食”名堂的食物在世界許多地方都可以看到和吃到，但是“沒有任何地方可能比得上在檳城街道吃美食帶來的美好感覺”。' j/ M7 P+ z d# ~. X% h
巴頓說，檳城的美食風味，具體的反映它自1786年就成為國際貿易港口後，混雜了的多元文化和色彩。
4 v2 b a; ^% i, J5.39.217.77“從馬來人到印度人，從亞齊人到華人，從緬甸人到泰裔，都在他們的美食溶入和摻雜了具有特色的風味。”8 {, ]7 }7 U1 J4 [
巴頓強調，檳城美食處處，從小販中心到夜市集，都可以找到可口的食物。: z' N, t! {- {# k
推薦檳城豬骨湯魚丸等+ T8 {; e$ j/ {3 z9 c& o3 F4 ?
巴頓也推薦檳城的豬骨湯、魚丸、煎堆（Cendol）、馬來著名飲料“萬隆水”（Air Bandung，煉奶加糖精，也可以放入涼粉、玉蜀黍）。公仔箱論壇8 w" `9 y2 G: p6 k6 I
《孤獨星球》列出的2014年必吃的美食地點還有澳洲維多利亞、西班牙（西北部）、美國深南部（Deep South）、英國湖區（Lake District）、意大利普利亞區（Puglia）和墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）。
7 h8 \; R( K0 @6 T6 H外國遊客最愛炒粿條
; o$ l1 m& L. P, n' K! i5.39.217.77炒粿條果然人氣旺，抽樣調查顯示，這道美食是大部份外國遊客心目中的第一名。
8 }; E7 `/ f8 U4 H3 j相比福建麵和叻沙，由於前者的蝦鮮味和後者的酸辣及蝦膏味道，不是每一位外國人都能“盡情享受”，雖然一般遊客都會嚐試，但受歡迎程度整體來說，仍輸給炒粿條。5.39.217.77, H1 U7 h% H6 B2 h6 H' O
例如來自台灣的曹先生說，炒粿條的豬油香氣誘人，隻要交待小販勿放太多辣椒，他可以一口氣吃兩盤。
; E X6 z0 R( y5.39.217.77“我對福建麵的接受程度還可以，叻沙不會特別瘋狂愛吃，但每次來檳有機會，都會吃一碗。”他個人偏愛極樂寺山腳的叻沙。
' E& F$ l" M8 ]# c: s& u' v3 a( stvb now,tvbnow,bttvb老外愛上娘惹菜中餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* p4 P' l" k
檳城除了以上三大美食，近年來娘惹菜和中餐，也逐漸成為外國人按圖索驥找上門品嚐的美食。
$ o+ t8 F2 n/ |! H例如帶喬治市市區內的德成餐館，約兩年前經過tripadvisor的評估和推薦後，幾乎每天中午和晚上兩個用餐時段，都可以看到藍髮碧眼的洋人在用餐。
. E+ H: W3 u3 X. @* D0 V教人有些意外的是，小辣椒炒燒肉和咖哩魚，儘管讓外國人吃得滿頭大汗，卻是大數外國人來到後都會點的美食。另一道外國人心目中的美食是燜鴨肉。
' `6 Y2 d: E; z公仔箱論壇至於娘惹菜，喬治市多間餐館也經常可以看到外國人聞名而來。 |
發表於 2014-2-5 04:45 PM
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