材料：
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' I6 {) L$ u0 D/ `! E5 d& ?2 {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?! Y7 C1 X1 p, N r* j
| 茄子公仔箱論壇6 }$ g7 [& f: B' t1 t4 }
瘦肉1 z- F6 k' z! x" G& ^
薑
6 G J9 c3 s8 e) n; u; atvb now,tvbnow,bttvb蔥公仔箱論壇+ H" W7 z% e" M+ D; {
5.39.217.77* d% s/ s$ @7 A9 J$ `
| 6兩
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2片
3 q+ N2 H1 }+ p1 l* f. V' u. o5.39.217.771棵
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| 蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb. r0 E- i) H: g% q/ z! _
紅辣椒
0 a& ~4 C4 z% W \9 n: S7 Ttvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬
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% _4 u8 T. P3 y: G( e0 D ?9 P1隻
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調味；公仔箱論壇% I* g; O0 s F, ^' G
| 糖) m- m) _3 G& ]0 w: s* U
粟粉tvb now,tvbnow,bttvb; w( y. i) A+ S& i" g+ [
薑汁5.39.217.77( Q* g$ o }% L+ `: U2 y# K2 [
水
e+ f( z) ~) R$ a# d) Q6 u, L$ F3 X | 1/2茶匙/ r2 t7 w2 f1 e& M: \
1茶匙
2 N1 v" C, v9 C1 F8 g5 S公仔箱論壇1茶匙
9 k! h. V$ M# H0 F6 v: A% ?2 a' I* Xtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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| 油
: a2 \2 I+ V, z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽
3 N+ b) E' v8 O$ u" D0 p" s! e' V胡椒粉
8 A: B& E* ] @, [0 K. o+ |7 A麻油0 n, E, X! c3 g0 k; A. m ^
公仔箱論壇: X# |& D' `, @. ~
| 1茶匙公仔箱論壇: y& v$ j _$ ^$ C# A
1/2茶匙
4 E" `" g. [% Y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
" L* E, c& C8 c$ h數滴tvb now,tvbnow,bttvb; x" W0 _% ^) g
|
獻汁：
8 P8 c) X: q9 Q, a9 D | 糖" W2 o8 Q0 @8 V1 \9 x- i
酒
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! y* `; Y# @2 ztvb now,tvbnow,bttvb | 1/2茶匙
, [: m8 }) i" d$ w& t; @1茶匙5.39.217.773 h# C$ x5 {7 a
1茶匙
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| 老抽
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8 u$ J8 c" X' i) \# s5.39.217.77上湯
$ e! L4 S( l3 s1 o公仔箱論壇 | 1茶匙
2 {6 A4 x2 s7 V: P# R公仔箱論壇1/2茶匙公仔箱論壇8 }$ x; E- x" ?: |
半碗
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製法$ s; |/ s; w$ `8 ~! q+ w
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d& K% J3 [9 e7 S* c4 k/ s7 Q
瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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3 i l/ ~ p$ e; t" {! J" ~! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。tvb now,tvbnow,bttvb" i7 L5 f- p" H& @# |
4.
+ b/ F( p. ]. N燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。公仔箱論壇' |% e4 r2 g% m" ? }
5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* Y0 q/ D+ u; B, \
燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 n4 a- e( s+ i f, i
6.
0 J$ M+ M" R3 S獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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