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2兩公仔箱論壇8 J& S& i6 ?2 J" S. I5 @
2片
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c& N( }& u* |* y. I! k. X: ?tvb now,tvbnow,bttvb | 蔥頭公仔箱論壇% q0 V e9 h3 _' K
紅辣椒公仔箱論壇2 y0 Q* P$ U1 h' |7 o: R+ T
豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 w/ o+ n2 J' r
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調味；
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粟粉
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水
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胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- ?* F/ _; n
麻油公仔箱論壇! }( a4 x: H! A5 W
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數滴
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麻油
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- _ I& c, s, J! Q* M. r* x半碗
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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2 M. A0 j8 }9 _4 A: M8 l薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。' u+ v, x4 D. U0 |; M
5.
. c" B( H! \8 Y q+ V燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H/ e R4 l$ [& j
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。9 Q7 w( E, r8 u+ B& I7 i; ^
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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