材料：
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瘦肉
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蔥tvb now,tvbnow,bttvb @1 W& K L0 H4 c7 L* s
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豆瓣醬8 x$ O0 b2 q3 Z% M6 V1 w3 z& |1 C
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調味；
R! R+ P7 H+ s' E, W! a- x$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 糖
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8 C1 b7 e2 h2 X4 r" E) G5.39.217.77薑汁
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1茶匙1 q% ^; L' l* L8 |- K7 w# G
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生抽
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麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( K% {5 @9 i+ b' _
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少許
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獻汁：
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1茶匙
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麻油
& z2 }, I( T9 q7 T: Vtvb now,tvbnow,bttvb上湯
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1/2茶匙
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製法公仔箱論壇) b; {+ J. O/ t# s$ O
1.公仔箱論壇1 t% I' K6 B6 L/ @3 a
瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。公仔箱論壇$ N& {) r" P, L+ M# p" g" }/ v
2.tvb now,tvbnow,bttvb. k1 g- d+ z: e- E
薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。公仔箱論壇9 M8 F, J3 u% `# A
4.
+ S6 M( [' K; H! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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# l* `. v8 Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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. i+ D$ [4 ~0 [% K- p獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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