魚香茄子 ( W; F# M" J; [9 h- |$ n% d
材料：
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瘦肉
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蔥
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5 E# G$ Q* N3 a5 C9 b8 c& R公仔箱論壇1棵
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" S8 e3 `+ M; L6 u公仔箱論壇 | 蔥頭
+ j6 V/ j- [: g$ u) |% y紅辣椒1 {0 ]& S K6 F
豆瓣醬公仔箱論壇! d5 |# o, P* v$ r( }
| 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L& X4 T8 w6 \: B/ }' [
1隻
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, V9 g3 ]+ Q: \' v# P1 P- }# w | 調味；
# D; v% D, T# l' e公仔箱論壇 | 糖 `' ] V/ n7 Q- c8 v( w
粟粉5.39.217.775 g$ G: H+ k3 b" ?) m- f/ _
薑汁
: [6 e" a' ?2 {7 H- C) |7 t水tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 U1 ?, E+ y9 T6 B+ k9 L
| 1/2茶匙
0 P9 u( I7 L7 B# \- j9 T5.39.217.771茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 ?' {; L, [1 r9 x: ]4 h
1茶匙
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. ?/ y, U1 g- a0 r; S& ?公仔箱論壇 | 油公仔箱論壇) E9 C% X' [, R5 r K% L! i1 W
生抽
( ` Z8 L: e' Y Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉2 a+ ^0 `. G2 c. G2 i2 w
麻油5.39.217.77 j9 [8 W5 ^3 y n5 z' I7 ]9 O1 F2 `8 ~
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浙醋公仔箱論壇# _3 Z2 i9 w) A; g' M
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| 1/2茶匙公仔箱論壇* M9 C; k* r. X6 Z6 m2 K
1茶匙5.39.217.77$ j9 M0 Y) k+ d4 d
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3 w; R' I6 n Wtvb now,tvbnow,bttvb | 老抽( g* j# Y- \% ^8 n4 d
麻油
7 c! o# `( a4 `, {上湯5.39.217.77- B+ W% t) B# F4 C
| 1茶匙
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' d, O% Z: p" y+ F3 q; ?0 c$ B5.39.217.77半碗
|' U$ K8 U! P. y# K4 T# n5 o | 製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j# w% h% x, p0 @
1.
1 _, l8 w) S2 s7 v瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。1 R/ a. U0 U3 y; ?0 |1 j+ a
2.
( x+ ?2 b# I! q/ M0 T5.39.217.77薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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4 {$ E" m( u' g( I9 H茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
( K; t6 p. H) d# Y @1 P) B& g0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.公仔箱論壇6 W$ Z7 {* c5 w7 e5 I
燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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# l" M% }* f* d& I6 b7 G, Ztvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。5.39.217.77& o0 l) B( m! n. ? z% ~6 F" b
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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