魚香茄子
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半碗
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; l2 \. s- J/ i: r: h5.39.217.77瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。5.39.217.772 a/ @# H5 N2 q* D; f
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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& ]" c: |& n. t4 s, Jtvb now,tvbnow,bttvb茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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) N7 ~4 p j" Q; d5 @# E燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 T+ P# {# E
5.
7 a- Y& {) S8 R4 Ftvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。tvb now,tvbnow,bttvb2 S' E8 p1 I3 K }8 u( c; k
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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