材料：
5 S0 f, r) s3 |* A4 m1 o3 p. X
- h& E, ]. @! d4 i* Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ m" {! s2 g7 t+ E* P1 ` | 茄子
/ A' v7 Y% U; F ?0 ^瘦肉( h. f! ^/ P0 {! J
薑2 ?; N2 v# P! l: X, O+ }5 i4 V' Z M
蔥
/ @. c5 @* g' ?
- }& P1 s: `2 d( l8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 6兩
% j" T2 C; a0 \9 ]6 {公仔箱論壇2兩公仔箱論壇7 _& I# ] I7 v
2片
& b! Q; b) j; E7 M3 a. q1棵
5 F' P5 r6 Z( ?tvb now,tvbnow,bttvb | 8 d- T5 T# P' `& N M, M2 T( `
| 蔥頭
5 f# j& U# y+ p* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒
@/ ?. @5 m6 V) l! Y( X& U+ t i+ U公仔箱論壇豆瓣醬
) t' H% A. _9 F! \5 @( F# s | 2粒! `+ z/ z( @7 I( b. a3 L
1隻
/ v1 r- J8 J7 O/ h6 Y1湯匙公仔箱論壇8 G1 v7 |4 Y! S3 m& b8 n! L
|
調味；
" K' x' I3 \$ h( g: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 糖公仔箱論壇3 t# {9 v7 J9 s0 `* Y |! v
粟粉
: W% I8 V+ E% u% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁' L$ k6 C1 A$ `: B+ j
水9 Q# { w* s% _
| 1/2茶匙
7 u! B) D3 k# H1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 B: _+ M5 l- r1 a8 G; w* c& f
1茶匙1 a/ [& M/ U/ Q C3 F( t% s8 _/ Z1 E
1茶匙
q0 l9 A8 z: K | + l5 ^& H" J5 e/ B
| 油9 k9 {* V; e, {8 c. ^7 [
生抽
W; s8 O$ \. A, [/ J" {" E胡椒粉
% g/ g0 I* d3 o5 G, u% w3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油) T0 \0 V# r! x' A. Z. A9 k
. R! Y8 M3 c7 }; Q
| 1茶匙
( `9 \% p! g+ k0 v7 g公仔箱論壇1/2茶匙
: o# R) ^8 k1 O+ l/ X, _. h少許
2 @) ^" X+ \" L: o/ i7 Q4 j6 \公仔箱論壇數滴tvb now,tvbnow,bttvb; H! \2 r$ |0 j- e
|
獻汁：
: H: k; ^6 r8 {! N" L! o' S1 F5.39.217.77 | 糖tvb now,tvbnow,bttvb5 T* f! E/ s; ?. c2 X2 }
酒
. Q! i; G7 X r! ?2 H2 r! C5.39.217.77浙醋5.39.217.77/ T3 N/ M' m/ C3 E+ M3 U
5.39.217.771 V9 k: d5 X8 O# @! [: n7 {
| 1/2茶匙
6 @9 R5 q( Y9 N, F; m% Utvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
7 G8 T; s, g+ N$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙; ~) k: Q- g4 w; H4 [% j" e6 j& P
| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E" _! q$ T- l
| 老抽5.39.217.77- {2 D: n( [2 h k1 T4 M/ I
麻油5.39.217.77; w# B1 c, ~: M9 [/ n! N
上湯
5 p8 s, R9 D; B; V& x8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1茶匙公仔箱論壇* x# c7 G2 @* S1 Z( t1 K
1/2茶匙
2 c& p. l+ o' t! n5 l, d# y5.39.217.77半碗5.39.217.77+ B0 h. M2 W* {
|
製法
) g$ w) d6 L5 b6 s% d1.tvb now,tvbnow,bttvb3 K; [( e3 }3 M5 c
瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb K* ?1 {8 }; X% P& m; a) t# |
2.tvb now,tvbnow,bttvb) X# w) y, N1 f& r V
薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。5.39.217.77: P6 @0 z/ S" d4 z: Z& E
3.tvb now,tvbnow,bttvb* d) {! t8 \8 F* R' x9 u, C; h
茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
: y; v; z- D8 ?' J) Z9 T2 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.公仔箱論壇' i; G- I! a% h! b c* v7 b6 N
燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
! w( {. \% E2 [$ Q. u5 L5.39.217.775.
0 y' ]* d, W: y$ {- ^$ W" y/ Xtvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。, P6 a+ f- `* Q, c, R& ^4 k; \
6.tvb now,tvbnow,bttvb/ B* B- E8 A. O0 x w+ e" V+ l% n+ o
獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。1 o+ h8 _; l( J- h( u
|
發表於 2008-3-23 01:21 PM
| 
