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书上的名：汤圆串烧rq3q2 S" ~% N; j) y% |* u+ c( x
日文名字：MITARA SHI DANGO tvb now,tvbnow,bttvb l$ D9 q2 X9 O. U0 ]
# t' l/ _/ R3 @' B, Y; L$ V' G2 r材料：（8串份）
6 Q4 _+ }7 C* @: T) p; @' |& ~tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 200g
+ Q, m% b( Y, otvb now,tvbnow,bttvb水 170cc
: Y! x! [ m+ U4 z& k% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d* I2 \, [! Z' w: r公仔箱論壇调味汁：
, R$ x; |7 }+ \8 X% S上等白糖 70g5.39.217.77, f/ N/ f* [ o( o5 j
酱油 50cc R/ |% t9 L. k8 _! I
太白粉 2 1/2大匙公仔箱論壇! }" h) B/ A) g4 G; b) O5 L( L
水 350cctvb now,tvbnow,bttvb! w5 I/ N$ `+ l+ i) h$ n$ B
, R$ f. r. Z3 o8 a/ u E) Y1 M) |5.39.217.77事前准备工作：
% c6 w, V9 C, C! L7 e4 W2 F公仔箱論壇1.将煮汤圆的水先煮沸。
% y. O7 x6 K; }$ b( ~2.备好冰水。
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做法：公仔箱論壇7 _5 Y) B, n! `3 G& G C3 T
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。公仔箱論壇: e) c- c/ e' z- V/ L7 s5 z8 V" P
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
" X/ O7 B9 z2 N3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 公仔箱論壇" E* n$ }5 b' o# o( @
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ j. x9 x2 y% M6 }. X; \
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。tvb now,tvbnow,bttvb2 V, T0 B* p% b0 J6 H% f
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注+ h, o' F7 W# X( D; a$ X% r5 R/ V
意其烧烤情形，随时准备翻面。tvb now,tvbnow,bttvb4 C5 c7 d9 N9 @+ V0 Z
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*; m& x6 Q1 B/ Q' ~
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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