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书上的名：汤圆串烧rq3q* Z. ?3 C2 N, ^9 [" E% a) R
日文名字：MITARA SHI DANGO TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: e. Q* O! ?6 K _1 ]
, m+ K" @4 n3 c4 H( |2 U3 T* V公仔箱論壇材料：（8串份）
6 B! U7 H. _6 A" \. ~' @1 C% [ v糯米粉 200g S( I; R" P6 b) R$ j
水 170cc
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5 b( \' G& F- f- Y6 k% C0 `$ w调味汁：tvb now,tvbnow,bttvb) q1 k1 P+ i% i" D
上等白糖 70g5.39.217.772 n% T+ u2 \4 `, E( h' S: R
酱油 50cc ~7 s2 M& L& V$ A6 y/ `, C
太白粉 2 1/2大匙
* I- ^$ I6 {7 t$ u1 L水 350cc
& r' }3 K0 v- _/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' |3 Y( B* n+ j/ P
事前准备工作：
' A1 x7 Q) d2 ?* e' I$ v5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.将煮汤圆的水先煮沸。8 S1 {/ B% |# K/ P1 c% K
2.备好冰水。% v3 a) y& n2 R* I! F; \
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做法：
+ G3 \3 d0 z9 F, C, s- ~1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
0 }7 i& h5 d% Y8 Q3 H% @& V5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
$ @2 @' K7 w9 F5.39.217.773.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
! P! s5 O7 X/ [ x$ }- Ntvb now,tvbnow,bttvb 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
( R/ z. r. Y$ U: W2 B4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。( x2 e7 H* G9 [ y
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
4 i7 _0 Y5 g9 {/ m公仔箱論壇 意其烧烤情形，随时准备翻面。
# }8 g/ g: R X9 G6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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. v6 D; Z# v. n& j- t*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*公仔箱論壇# S( K1 x0 z! W* l k# S7 N
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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