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书上的名：汤圆串烧rq3q公仔箱論壇# B4 U- J2 ~- _ u1 ?+ J6 G
日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）公仔箱論壇& _4 X2 H- A% S5 M/ N! h! \* ]
糯米粉 200g5.39.217.774 W3 J0 J* j6 [/ c; g6 X, H
水 170cc
3 n+ G/ H- f& |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* K' W2 ]& T+ l5 Q
调味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 V% r4 X' k0 z6 j6 h
上等白糖 70g
# s+ k1 `+ L' [# L5 a酱油 50cc
4 L+ a3 r( C3 c6 ]4 s5.39.217.77太白粉 2 1/2大匙
: X6 q3 m* Q% v/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ k/ m& f: O1 X( x$ D. ]: o- J
5.39.217.77+ K0 \" s) r$ T' a9 }) m
事前准备工作：
/ d; c- ]- @. O, A& _1.将煮汤圆的水先煮沸。公仔箱論壇/ J8 S0 S3 u6 d }9 U6 y
2.备好冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# n, F9 z# r7 l) P
- ^9 M3 ~$ R; K- P: W) E/ j& F( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* p% d! W) U7 v \6 c1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
# v" T: p. x R2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。5.39.217.77# s: p2 J2 ~* f- G0 A% A
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# v9 J' ~3 I- n
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。公仔箱論壇; e0 G+ Q+ g/ a2 g' a' y8 b/ g
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。公仔箱論壇/ E2 U; r v+ d- y! i, D) Q
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注5.39.217.77+ T# b% |$ P; T
意其烧烤情形，随时准备翻面。
% z) B' s& U: n6 |( E, E5.39.217.776.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。5.39.217.77- V O3 Z" Q: T! u8 W( D/ k
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心** K* k4 F# F1 _8 f! V) x3 K+ h5 k
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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