[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

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新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質，能阻止細菌入侵，也可防
3 h& N" \+ f; }4 T( n公仔箱論壇止蛋內的水分蒸發掉，發揮保護作用，如果膠性物質被洗掉的話，tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 F# @, s( [* }
雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後，千萬不要清洗。5.39.217.773 ^4 ?5 N, X, `; j9 \& ?0 E5 R8 N