[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

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新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質，能阻止細菌入侵，也可防5.39.217.77$ N2 a5 e8 K" |
止蛋內的水分蒸發掉，發揮保護作用，如果膠性物質被洗掉的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ |& p1 b# D0 M8 t$ V$ w
雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後，千萬不要清洗。公仔箱論壇- n% r8 b1 {* e1 i1 w