[冷知識分享] 為何雞蛋清洗後會容易變壞?

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新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質，能阻止細菌入侵，也可防
# M. G$ J( T/ m# U6 O  [止蛋內的水分蒸發掉，發揮保護作用，如果膠性物質被洗掉的話，tvb now,tvbnow,bttvb, {/ X) Y1 e( A; @9 B& s
雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後，千萬不要清洗。$ |% m. Q  j) R( m! p( R