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發表於 2007-5-23 11:46 AM
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新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質，能阻止細菌入侵，也可防公仔箱論壇 H# B/ k1 x. F1 q8 J8 F# X5 |
止蛋內的水分蒸發掉，發揮保護作用，如果膠性物質被洗掉的話，5.39.217.77$ ]8 P S. d; O7 |# H
雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後，千萬不要清洗。
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