說到英國的飲食文化，又怎能少得「Tips」（貼士）。
! k; L' `/ L n1 \+ V; sTips 全名「To Insure Prompt Service」: X. @& m& Y+ ?* H8 q
200 多年前，高級餐廳會在客人的桌上放一個小碟公仔箱論壇3 h& `. g! d: v) a* `/ u
碟上放了張寫上「To Insure Prompt Service」的紙條0 ?; H5 d- g/ w2 J& } ?7 F
提醒客人在點餐前給侍應們些許金錢，以保證快捷又有效率的上菜速度3 g- A" K, Q3 Z4 @! L
這種變相「賄賂」的飲食文化，流傳至今
1 V: _) y( c; H# l" G% r不同的是，客人會在結帳時，就服務水平、食物質素，給予額外的金錢作 Tips 之用。 |
發表於 2007-7-26 09:59 AM
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