材料公仔箱論壇3 Y# g |3 \' f+ E6 F
白飯 2碗 u m$ x) b* K0 [+ l" E7 A9 E2 U
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙
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蛋 2隻
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/ S$ y; U: N+ _( {8 k5 Z鰻魚 1條5.39.217.773 [; d/ o" C& w% _7 o3 n. z& `) [9 Z
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鰻魚汁 1樽
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薑（切絲）
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1塊海鹽 適量公仔箱論壇( t9 X! R1 p0 v7 T N
% S& E- |# ~+ Y0 ?" `& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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7 [: B1 X/ {9 [2 Htvb now,tvbnow,bttvb製法/ E5 N, _4 a: C' D. e
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2 M' c5 H9 D9 @/ G$ {+ P3 c2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。5.39.217.777 o/ c/ U$ a7 T* C7 @
: v' [; C0 u: l$ @3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 ^; ]+ d+ F6 M( q- u
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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