材料
1 X$ a. _ {% @9 f1 p m# K2 ?; M白飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) G. U9 N2 v9 B/ ]
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙
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蛋 2隻
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8 m0 _0 \, p m2 c- b& z4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 S# n U3 c/ h! |0 I
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鰻魚汁 1樽tvb now,tvbnow,bttvb# r$ Z0 {, {6 X$ k: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }. F* o, u9 O: d' b9 Q. b+ d
薑（切絲）公仔箱論壇: ?) p$ \8 G1 I8 e9 N- j, |6 C
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1塊海鹽 適量公仔箱論壇0 J0 ~6 D7 m" m0 z5 ~! R
' L6 e! z4 \3 M! @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
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6 X: F9 B; i3 T5 ]% C0 r製法
8 {4 X6 [+ I* V6 e& Z6 R+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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5 p7 I6 B1 |: M: y7 m& x: H3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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