材料1 P& f) L, A6 z/ Q
白飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# b9 D) m- K' `; a5 \% ^* l
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙
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蛋 2隻
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+ ?( x+ @% z9 Y! Q6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽公仔箱論壇) n# z! w& P! X
! @0 r8 U+ v* }& m) H薑（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( [. |& Q- q& F' i4 u2 L: ^
, o$ t% M, y3 v* H$ I+ ktvb now,tvbnow,bttvb1塊海鹽 適量
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2 F; D' A% @$ C, i4 c3 P* O, ~, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量, Z4 Z4 s/ P8 _/ n
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; c. e3 I# v& `$ J* r製法
' l- F9 O4 O" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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