相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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j# L4 o3 L/ V7 d/ t- |2 C9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; W+ P$ {( i q
材料tvb now,tvbnow,bttvb( x, k6 A9 W7 B* ?8 b
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
: S6 K( [3 T0 G( p4 r# [( O- t5.39.217.77
" m+ m2 `+ b- w1 @ X5.39.217.77粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb2 l# X! |# P6 G0 ~8 V
公仔箱論壇& k' ]2 G, I5 ]0 ~7 N% r0 ~0 F
蔥絲 裝飾用
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製法5.39.217.77* _- [: s7 k* X8 [/ P- A
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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- M. e$ O+ D# E$ @4 D* F8 q2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。5.39.217.77' ~1 Q/ O s" u6 W4 N
, k# {1 S/ w: J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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) b$ a o1 [% _/ `. B w; v8 i, A5.39.217.77調味2 Z8 E$ a0 h% o$ W$ j
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb" j! u, q1 w7 g3 E
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鹽 1/2 茶匙，公仔箱論壇9 I" @) g) y! N" D2 @8 M, z/ l
: K$ w; W" N0 o8 Z* Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
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適量芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb- y4 _- p' c/ G8 I
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茄汁3 湯匙，
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% A' r; `' s' W! Z2 {' b5.39.217.77可樂 8 湯匙，( K1 H# H2 k. _2 T: k1 ?6 U# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @ x' }: ^: n- |$ c6 t
粟粉 1/2 茶匙，5.39.217.77* E6 ]# X& M: e$ @7 A
( i: ~6 @: u* |8 }公仔箱論壇糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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