相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。+ B+ B+ G j- w5 i0 X" Z
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材料
2 i: C! p# T- d& e' U( M* C公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]公仔箱論壇( b3 N- o6 N. ^2 _8 S2 r7 t% p6 {7 f
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粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.77+ o5 L6 { O6 W
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蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 R% D- e' S8 W
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) F& [# X& _, a- H9 ^+ e& d5.39.217.77製法tvb now,tvbnow,bttvb& a3 A2 a# V9 `1 f
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。' l- p ~& ~: l3 p8 e$ h, f
& S5 x1 t6 I( o2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。5.39.217.77; g! t. N2 M7 g# ~; U. Y" O& W
, H' i8 I( a1 p* t+ x公仔箱論壇3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
5 ~9 d4 X+ k, @0 L9 T/ ]6 \; d8 H公仔箱論壇公仔箱論壇* w K% ~6 Q+ e- |) k$ x
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調味
2 B' i9 L$ j) o* U6 w醃料：公仔箱論壇! z0 s6 }: k# I+ O. ]
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鹽 1/2 茶匙，公仔箱論壇) Y% z7 ?2 @5 c$ z! I- \
/ S; n( T" w) g0 }; I- U+ c$ ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉2 y; b |5 ]! R; ]$ |: T2 R' s5 A
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適量芡汁：
1 N* M2 I7 H1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z r# C# k. h/ t" }/ ?* x! ?
茄汁3 湯匙，
3 Y% S6 Y3 Y, S8 ]3 |/ d! N. o. }: w公仔箱論壇/ z$ Q4 P! k7 [/ `
可樂 8 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 R1 d; h4 y' V
$ k; B( W3 z: [粟粉 1/2 茶匙，* o/ A+ R- ~/ P
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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