相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。5.39.217.77* `5 Q3 s7 Y- @5 t6 A
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材料
; w$ v' V& q3 X/ f. ?( f$ N公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ F0 t* v f8 P
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粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( h6 \) Z0 C! B1 ~1 b
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乾蔥 2 粒 [切片]公仔箱論壇- P0 E# \1 R: I5 Y
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蔥絲 裝飾用, G2 w4 W7 b2 t% M( q5 x
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製法
7 K4 {4 i! N$ i$ o5 Y! E) B$ K. e, `tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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: L, X/ T7 a7 M6 i; N$ D, N5.39.217.77調味公仔箱論壇' }6 w4 [! ^+ E5 n, Z2 K
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，
5 i, k% z# i; ~0 n1 E3 [公仔箱論壇
7 \+ N' P! h1 \1 R9 J胡椒粉
8 `! h6 ]) k6 M' w, D0 ~公仔箱論壇5.39.217.77* ]6 S8 E7 Q& w8 h4 [0 `- U
8 `, E' l' r# ?* C2 s t8 w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 m! X7 k! x0 H7 @7 U* G. U+ Q2 m
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粟粉 1/2 茶匙，
/ u% e( ?% z1 y% w, m" u6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 V( y W4 v3 \/ l
糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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