相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
$ v6 ^1 y% |% E- j+ U) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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. `4 S g3 W9 C2 G- p1 wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]公仔箱論壇) S v; @/ ?: I! {9 ^
$ G# G( ?/ }0 D" ~7 f' z* j* n6 A* S公仔箱論壇蔥絲 裝飾用% \# n) b' Y! G, }1 P, r; a
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製法
6 H( g6 W* F6 n" h( \5.39.217.771. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。公仔箱論壇# p e) _5 \8 j* y, V# S
6 c, ~* q w7 e* h6 X( I- Y2 n" j3 l9 i2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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醃料：
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鹽 1/2 茶匙，
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+ M* M. y# E* O- c h. l胡椒粉公仔箱論壇" T% ^# G) F% I& A/ O9 O9 A
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適量芡汁：
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8 l' C9 F3 ?% v* F& _* T6 w茄汁3 湯匙，
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! W! ^% D. y% v4 w. M- t* p9 m R可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~ D0 w' l1 k& z6 P
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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