相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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I7 J# }- s% | o2 v材料$ w& w/ f8 T- C, k: n) |) A
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用
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: S' p% F' I3 [# s! }, e% a5.39.217.77乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb1 f T7 K- c: H
公仔箱論壇5 o6 ]5 S6 X2 i& Q% m
蔥絲 裝飾用
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/ n: {4 n9 |; x9 N公仔箱論壇製法公仔箱論壇* s, X3 ^# k& M# k
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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# z+ {7 n. @; v* w5.39.217.77調味公仔箱論壇2 j7 u5 \: x+ ?* v1 g0 v
醃料：) C+ T% P; l2 U0 H( U
) Y- ^; e7 @1 T f9 X& |) \$ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，7 n" I! e6 [7 `8 ` R1 h4 d( y* U4 X2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb: }5 B. v ~3 s+ q v
胡椒粉公仔箱論壇4 v, R* q9 y8 C8 ^* u1 x) {* L8 x
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$ L9 B/ u, W7 R) G, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，
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4 Q4 {% J1 A6 s& |1 B公仔箱論壇可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，
3 t" m0 [2 b8 e) q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 U2 n' X5 L6 j2 H
糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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