1、鸡翅中洗净，沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒，充分拌匀后，放在一边腌制入味。5.39.217.776 D7 `0 U8 Z5 \& ], ^+ F
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3、半小时后，挨个翻面，继续腌制半个小时。
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4、准备多多的小葱，洗净切段。取两颗八角备用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" b8 {9 X' S+ M; f9 h3 ~/ f7 g
5、锅烧热，入油烧热，把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色，沥油盛出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& M( ]# V# j1 F% Z
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+ ]6 M; ?7 t8 w3 s公仔箱論壇6、把锅里的余油倒掉，洗净锅子。
) x/ \: j0 C0 [6 C" b7、重新把锅子烧热，加少许的油烧热，入葱段略炒煎香后，平铺于锅底。tvb now,tvbnow,bttvb b/ Y& Q3 L2 R& T1 o% R3 R
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上，小火稍煎后，烹入料酒。5 @$ R: C. o: B3 w0 p* A# E) [5 {
6 d) E: @, ]0 B& d' V1 q7 ftvb now,tvbnow,bttvb9、加开水没过鸡翅，加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。# ^ g+ Z, X/ |. ^
( o" |- | i2 w# Y. h10、待大火烧开后，改小火焖煮。tvb now,tvbnow,bttvb/ B% a( Z! v9 h
11、等到汤汁收浓后，盛出即可
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發表於 2008-1-20 07:01 PM
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