1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。5.39.217.774 B. }( Z% `: I

0 w- P( D8 l# b8 a+ {0 V$ @9 E3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。
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4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。 公仔箱論壇! d/ ]' s, c, p
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
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. n- o6 J9 s+ z# \% B' ^% N _6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
+ G* I( N4 t0 ]# _" _) V2 ~( M公仔箱論壇7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。2 @/ J% Q4 ~/ i5 |! U3 R
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。
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: E n( P4 B+ e5 Z9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。$ N7 N, V! B1 k& P3 U8 b

8 a- {& ~, g6 z9 F/ N) f0 \5 etvb now,tvbnow,bttvb10、待大火烧开后,改小火焖煮。
& T. I7 Q% q# R" z/ l3 N- W11、等到汤汁收浓后,盛出即可) z. [, d; \8 f [. s1 @& V8 c
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