[甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

whyhung

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
! j% }0 W* @5 |$ P8 t: [
8 C5 o6 _6 ?7 v$ i$ n- j, v公仔箱論壇材料(大約50塊cookies)
, }& `7 `3 E3 D- itvb now,tvbnow,bttvb, s/ R, b) d0 C% g8 `; |- g
糖  50克   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 H6 S; ~' K" m* Y
牛油 45克, X: }7 v6 A9 ?# C( r2 K: W
蛋白  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb# M. V# y6 Z+ k. _0 O
低筋麵粉  25克  c+ u" Z; t3 B$ N9 T
榛子粉  20克
1 t% B  B  c5 `3 ^% e7 N( {8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S% l/ E; p- q4 H9 {! R製作
4 A  }, x' g0 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 _, j! r, _5 M5 v4 i2 x
1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。 % m% x+ U: j5 [6 ~; t+ n5 T/ e7 }, j
2. 加入蛋白，拌至光滑。
4 h2 I! h4 I( r6 C- x9 R7 g5 U& w3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 - a" g. d! W9 p5 F# D; c
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' c! U2 U5 G# F% R+ ]
5.39.217.771 a- `1 \1 d2 |* h
貼士: 膠模中在上海街有售。