[甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

whyhung

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
1 r, V% v4 ]4 f% f, U5.39.217.77
. Q# D; ?. X6 y# ]0 f6 c5.39.217.77材料(大約50塊cookies)5.39.217.77( F9 Y" @* U2 G1 A1 h9 s
5 @/ g* x5 A- {6 B  `
糖  50克   % b: ~3 o5 a# x. D1 o+ z
牛油 45克
9 E% L9 i& S7 U( n# s蛋白  1隻 , w% v$ a; m: \& D1 Z/ K- F: R- p! ^  ~
低筋麵粉  25克
2 y+ Z7 t: [1 p* j0 n榛子粉  20克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& N/ ]$ J7 v. M' L* X5 p

- d8 t1 K) Y% v. ]! H7 b0 @tvb now,tvbnow,bttvb製作1 h9 U1 g5 F$ A! s

% n- @& y! m4 O2 B4 K+ c2 j& xtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。 公仔箱論壇- V. B% q9 z# q  t& D* ^& e
2. 加入蛋白，拌至光滑。 公仔箱論壇% X% y" k1 F* ~  O
3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
$ d) Q8 b  ]9 _' k+ G& E& T& y5.39.217.774. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
3 U, H" [7 t8 X4 x, W# {公仔箱論壇
: k! E2 {8 D8 I* stvb now,tvbnow,bttvb貼士: 膠模中在上海街有售。

ipoohmaniac

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kingbw88

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