[甜品] 原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake

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菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake5.39.217.776 G/ b0 s# n; y9 @9 K

/ v" i7 g/ b% Q' S5 q7 M材料(16.5 cm 中空摸分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ ?  S4 @& k6 V/ ~1 U

; X  B8 I3 D$ f) W) O2 G2 B5.39.217.77全蛋 (特大） 3隻  　 5.39.217.77' k5 o; h2 R5 L) f  O" u
砂糖  70克  　 tvb now,tvbnow,bttvb4 s- ^, N( y9 g2 _7 R
沙拉油 40克 　 公仔箱論壇  H, o- t6 z" k
低筋麵粉   70克  　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ ?% Z0 o; i3 `+ Q4 U
泡打粉 1/4茶匙  　
& A% L' z1 x$ s* S7 N8 q鮮奶 50克  　 & n% [/ P! r: g- w" q- n
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙  % ]( f/ f* t8 E! t4 U+ C( F; n
公仔箱論壇. R( s- O" x$ L) j  L4 L
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製作
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; f" Y6 l( ?/ j' M+ F! s1. 預熱焗爐 170 C。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 I/ t: _3 w9 i( U/ L5 ?! N' q$ r
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 ( a4 t3 Y8 {2 r& y
  
. y- x7 _3 P7 A3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 5.39.217.77: c$ p0 g& C0 o# Z- n8 i- @

) p% }6 `" b# V/ i5.39.217.776. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 5.39.217.77  ?/ K8 k' @& A& Q' F1 \

2 `: X8 B( m7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 5.39.217.772 v" I9 I! N. @  h' d3 z- q

; F6 j8 |4 S8 {3 D0 H8 d8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
) |! b# I% c9 p- w6 F8 \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  w7 b0 g5 d+ u" h
9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。