菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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9 y- w$ t, Q/ h8 W8 K" @8 k公仔箱論壇材料(16.5 cm 中空摸分量）
% @5 w2 b# }$ Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 x3 n7 Q$ z2 I/ Y! i0 ]
全蛋 (特大） 3隻
. d$ f4 |$ j) c1 P3 H砂糖 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! M) u' S5 W$ Y J: `
沙拉油 40克 5.39.217.77; }7 Y: e. [8 S
低筋麵粉 70克 " P' u2 x; Q+ m1 @1 G2 L% `
泡打粉 1/4茶匙
c& S9 Z, R9 C5 Z. o: X0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50克
4 Y. Y" K4 K5 m8 [5 I; T公仔箱論壇雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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. V, a+ x' n. Y2 j L% h5.39.217.77製作
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1. 預熱焗爐 170 C。
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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0 h" w' ]7 R- k/ P5 N3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 {3 j7 O1 p- g$ x
2 g- m! M0 \6 {" z4 P! ^" I9 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 公仔箱論壇4 u) D4 z8 j* t) h$ w+ X
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 ( X/ L2 f; N* x
/ l7 @8 h* }, n; u2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 5.39.217.772 H& F: B* J0 S% T
8 E( Z B* `/ ^) G, k5.39.217.777. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 5.39.217.77/ G# w y& B! s( z2 l: {
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 tvb now,tvbnow,bttvb& @7 T( D1 B) _# f: j5 X7 \+ B
8 O( ^$ a: {3 l( U) k; v9 h/ A7 Y' a1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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