[甜品] 原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake

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菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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材料(16.5 cm 中空摸分量）5.39.217.770 ?8 h" A! g8 b, s7 a" v2 C

6 E1 |; e. t$ T0 U7 s8 G( |+ btvb now,tvbnow,bttvb全蛋 (特大） 3隻  　
6 }& ]" o: X- t9 P* {" jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  70克  　 tvb now,tvbnow,bttvb" q/ _+ q5 @1 O$ e' C0 N1 i; @
沙拉油 40克 　
; x2 v9 \2 p# Q/ O2 m5.39.217.77低筋麵粉   70克  　 tvb now,tvbnow,bttvb; j  u, Q% k3 {8 F8 F
泡打粉 1/4茶匙  　
+ |7 K5 S( I( \- D+ g鮮奶 50克  　 5.39.217.777 ~4 a, N. Y2 x) H
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb' O( \0 E6 G( m0 J1 o

7 b0 A' `+ c# Z9 |7 g  x3 l- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) P; K+ F4 G( D
製作5.39.217.77( K# h: f; N# _$ b1 i5 V0 o4 K

# [0 `- e8 e- O6 P4 @' l: O4 P$ d1. 預熱焗爐 170 C。  ) }2 D* g9 Z. o; l  U+ j1 D. n3 T

: D/ v" p3 ?: y0 p6 n2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 $ G0 r/ ~4 |$ {6 y) z- z  m
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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* z/ r' ~) _0 e! b/ `tvb now,tvbnow,bttvb4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 公仔箱論壇/ V! s9 p' ?6 R! ~

& L4 r9 R, t7 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K' C3 G# L, l6 [. Z
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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1 m; i- C- R# k3 D& V/ [/ g) E  u公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。