菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Caketvb now,tvbnow,bttvb9 [- r; ~1 [% ]1 q) ]6 m
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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% R) O! }% p& z) t* o- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 (特大） 3隻 4 p8 w2 F6 q, H0 L/ i& i! p4 g8 d
砂糖 70克
6 G, e9 L f9 Z5.39.217.77沙拉油 40克
' ~( e3 p8 m. k2 e: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70克 tvb now,tvbnow,bttvb& Y" b( e! z2 F# r) E
泡打粉 1/4茶匙
8 t# T/ ~" b3 K3 Y, r公仔箱論壇鮮奶 50克 tvb now,tvbnow,bttvb, b- e8 u. w( m8 t3 [) Q$ n
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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& H( X9 m/ g- @8 _% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
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1. 預熱焗爐 170 C。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 `/ D6 e+ }
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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* k& ]1 R8 t2 u6 q$ s2 v' p3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 v7 D7 K5 w
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ B( J! q3 _0 u0 P
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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c/ d/ q' n! U% P: n' D5.39.217.779 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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