菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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$ h3 m% a( Z! b5 h材料(16.5 cm 中空摸分量）
5 e! B1 x3 O4 \2 y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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砂糖 70克 tvb now,tvbnow,bttvb, j- M7 i3 [: @2 m+ f" O/ O- U
沙拉油 40克 公仔箱論壇8 X0 R, K/ q1 \2 L4 R
低筋麵粉 70克 5.39.217.776 Y4 j9 ]# x7 z! C9 g
泡打粉 1/4茶匙 5.39.217.77( }) f( {- O4 Y, o
鮮奶 50克
2 X) E) S! a$ f# m( Q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 p; ~/ ?, x* z- v1 Q6 R7 ]9 Y
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4 D7 d3 C, b* P) I製作
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1. 預熱焗爐 170 C。 $ @4 y* {; {" w4 x0 x' x+ h2 i
6 P* q( b* D; _1 Y9 Y* u2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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* S& U; x4 W% v1 g: c; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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$ k2 U0 a3 Q# h8 p; }9 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 & N* |( X2 k0 G _
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 5.39.217.77. g7 Z9 e* f) c% P) H; ^0 K; }
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 公仔箱論壇4 S$ m" N/ W( y
6 I: v0 ~) G" N8 v: @; P. i公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q7 I7 Q3 V9 Q8 u
" r$ w7 x/ @. g9 `7 j9 Q( _3 B; j/ i- b5.39.217.779 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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