當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 C( _. V/ O; j
最愛流連唐人街6 Z# F s' j0 B* K
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
# q$ S0 x" x* v1 a7 @3 S% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」tvb now,tvbnow,bttvb# \8 \3 V/ s; n6 k+ `3 u
懷舊冰室歎Tea
5 j) t. f9 `1 A公仔箱論壇 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
- O& {5 b$ X0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
0 V9 @9 k- a! l% y( [1 F! x( o$ q公仔箱論壇 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
; q& ?; `- y8 N 業餘食家小檔案Alice Kwok
2 _% o: u7 D' z 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
, y+ P4 i6 Y5 otvb now,tvbnow,bttvb 環球超市尋寶5.39.217.77+ }5 n, ^6 Q% C" P% m
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
$ T7 S9 H# M$ i; |$ V; s& l 健康提子乾
( U7 Z! i) I/ Y# I, R+ G9 N* t+ W" r5.39.217.77 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 Q, M( y. h5 H0 V. b
梅子粉
% Z: o! L% [3 t7 n- D# Z( k 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
; p2 i7 [9 ?7 D+ u, J7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝士醬公仔箱論壇0 N9 o' ]1 @& L6 m( p, j
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。5.39.217.77) g5 l" [ Y. {3 P8 r
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。$ O- M* S, m% Q& c- L. W
菠蘿油 $4
( d# \4 Q. a- n" ]0 h# `tvb now,tvbnow,bttvb Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。& i+ R7 q5 |. y3 K
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15公仔箱論壇* a( `; Y- q4 J
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
. T3 ^: U& N3 p3 z \ 2. 奄列套餐$22公仔箱論壇5 @. a2 g, v. L: i1 z! ~
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。8 k q" r( x# Q/ j8 H4 o$ ?
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
2 n- x) S( m: t. h4 v, B& E5.39.217.77 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。5.39.217.777 V6 W3 C- D4 N- T9 q5 \
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。公仔箱論壇! Y& }$ l( B( Z- e; ?4 J' F
5. 蝴蝶酥 $3 b% `3 d9 T! m L+ ]/ J
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。公仔箱論壇. V$ P' `# c7 s- [) S/ U- f
6. 熱奶茶$11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- m3 H2 f) E# [1 t1 d9 c
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。5.39.217.77' G& g$ f7 V7 g
中國冰室
/ O, k5 Z$ Y" C, l' G9 z2 ?& K 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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