當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 5.39.217.77% a2 _5 X) U$ t3 x# y/ o
最愛流連唐人街5.39.217.77# c: \! x, k0 c
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 e% s, b. K; q7 U+ {
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」5 O/ ~; g0 @) |6 Q( V
懷舊冰室歎Tea
( Y7 B0 s+ _, T2 H公仔箱論壇 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
, L) K; Q' N. X$ G7 V的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
* C U h& }1 |: Y0 \0 p6 {' q- e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。5.39.217.77% `5 z5 U! B: F" {- P0 q; [3 v# y
業餘食家小檔案Alice Kwok5.39.217.775 X1 d# _& v& l) e# d n: K0 s
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
4 Q6 G4 m8 S4 C. ] 環球超市尋寶
# r1 J- d4 h, z1 E公仔箱論壇 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
/ S7 b2 @ {" F, ^: a5.39.217.77 健康提子乾
( b+ K' ^7 L- i/ l2 U' B$ z 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
$ I3 U) p5 F2 q0 C) ^1 @2 F 梅子粉5.39.217.77- M7 l( e# v" j5 X* }( v
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。5.39.217.77: R( @% h9 U3 [$ I
芝士醬
6 s& v$ E: T$ V' p. Z, X& x) Q4 c 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。) |7 p1 }1 ^( e9 L3 c
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。公仔箱論壇% ]1 s6 Z( u( C" [
菠蘿油 $4
8 ]; l, F, f# b4 g# w6 d5.39.217.77 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
6 { ~3 `2 Q2 ^1 m) l5 G- u! l 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15公仔箱論壇3 c; W, \3 z1 k Z" ~
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。) a+ R8 L7 h! O
2. 奄列套餐$22
z( ~1 A5 j! J+ Y3 u" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 s+ ?8 e4 H! c) D" Y
3. 午餐肉芝士飛碟 $15tvb now,tvbnow,bttvb- A7 @! H9 c. V
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
8 V5 Q) c, X! Z5 o: J) I+ l- b3 r* A5.39.217.77 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
_$ K3 p6 l6 k. c% Y8 ftvb now,tvbnow,bttvb 5. 蝴蝶酥 $3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n6 ?$ E) ~9 F& P! r& F
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
5 b. _/ Z' O5 D* \. y 6. 熱奶茶$11
( u6 D: Z0 Q- b" G% w( f% q( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
5 `5 _$ Z d0 z5 [9 wtvb now,tvbnow,bttvb 中國冰室" |+ h! z0 w) J0 t
地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 