當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 公仔箱論壇0 s4 z6 I" K+ o3 d y
最愛流連唐人街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( E7 P% `* j) j/ Q2 t6 m) Q
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
: H( m/ R5 y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
0 c6 T% K1 r6 Q 懷舊冰室歎Tea
3 e0 o! f7 B. J Z公仔箱論壇 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
! p7 R5 U* Q% V# a' G3 r的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
- V9 G s; i! o! u+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
9 A" ~; w* E# n8 A 業餘食家小檔案Alice Kwok
1 z- k0 y4 i% V, j& S, A; Y" c公仔箱論壇 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z* y- Q) `+ h3 l) j9 q8 s
環球超市尋寶
" ]' B2 M0 ^9 l5 ^- @ 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
' O/ L, K$ @0 S \) Z3 E) k9 K5.39.217.77 健康提子乾公仔箱論壇+ _5 M2 o9 C7 |2 s" L( \
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。5.39.217.777 Y/ U! R/ d) k) ?+ h: j) N& x
梅子粉
% z4 M/ O* a! L9 N9 X' n; Gtvb now,tvbnow,bttvb 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
: \: x2 {! [) t2 K) \ 芝士醬
# P) j2 G9 l- ?8 M- w' J: {5 \! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 h" a2 Z* V: Z) R
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
& W' h4 L6 r ^ C9 j5.39.217.77 菠蘿油 $46 O' f, ~9 v. K( U
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" O9 L! g$ V8 `4 H6 U" D
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
9 v2 Y a) [" Z 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
7 U+ m$ U8 A' Y' J8 l公仔箱論壇 2. 奄列套餐$22
- h4 T0 M5 p, H1 Z' n" {: i; a$ F5.39.217.77 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
; e L2 Z6 q* W" }) L4 [/ h公仔箱論壇 3. 午餐肉芝士飛碟 $15公仔箱論壇8 v. v0 W5 P7 U5 G+ `# K2 [
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
( d) M' C# t4 }& D% ~& Y$ P( Y8 s5.39.217.77 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。tvb now,tvbnow,bttvb, e' B) S f- F1 c* k9 M5 `" I! v
5. 蝴蝶酥 $3
- `) m+ S, R6 L3 ]. stvb now,tvbnow,bttvb 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
; C2 z3 F. Q, B$ j. ztvb now,tvbnow,bttvb 6. 熱奶茶$114 H8 G$ G( i7 M1 Q1 H- ]8 Y+ K
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。5.39.217.77* m$ N9 x0 \4 V9 [
中國冰室
3 l0 c! Z0 \8 v4 _. H# z+ H# h3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 
發表於 2009-11-18 11:50 PM
| 
