當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
- g. g7 x" g( h+ H$ n3 N 最愛流連唐人街- W' l. X: Y4 d* v* D1 p
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」$ T1 _9 c/ r: N
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
! n8 U- b$ B' g: B/ r$ T- e6 j( X 懷舊冰室歎Teatvb now,tvbnow,bttvb2 q/ w" i$ C( u2 Q! n8 k( t
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
& D+ D) e v3 j( atvb now,tvbnow,bttvb的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」公仔箱論壇6 b; h/ c. n0 s
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
& X, i" z+ a* @: F+ f& Z ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 業餘食家小檔案Alice Kwok
5 T" L* z* U( ?, D. H8 |7 X& Z& U4 E公仔箱論壇 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
# Z4 n1 e) f2 ]9 n+ K4 }9 O. mtvb now,tvbnow,bttvb 環球超市尋寶5.39.217.77) G4 W* M$ v' q5 ~% z( F: |
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
) v. a% y0 x! g1 M1 ?1 y+ w6 E公仔箱論壇 健康提子乾
8 c* I9 y% @# b+ n( u$ G, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
0 e! @* U- |! q! X4 ]# \3 u+ Ztvb now,tvbnow,bttvb 梅子粉
7 i" G& H5 ?' Z1 s" G- u5 u- { 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。tvb now,tvbnow,bttvb( _* |' P0 J4 ~" r* U8 S
芝士醬
4 j; ` [* @& a6 S; d! B 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
( H/ u2 J& @0 C, t& |" p5 j, T5.39.217.77 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
& I/ u/ S& s2 b( J" |tvb now,tvbnow,bttvb 菠蘿油 $4
% ~% i7 i0 |; h# I3 d5.39.217.77 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, s1 h6 h* ~9 s0 N4 t
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15tvb now,tvbnow,bttvb8 R% |0 B% C. C8 N. Y5 u! O3 `
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
Q8 ~9 M, W8 a4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2. 奄列套餐$22
/ q' O1 z/ g3 d* ^0 M( v* ?6 T 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
+ o1 @5 D. k' f `公仔箱論壇 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
2 \) X8 C6 @8 L+ r 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。$ A. j+ K* E T8 \4 e
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
9 ~1 \) X3 E. l2 V) O7 L$ v+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 5. 蝴蝶酥 $3
8 Z9 p3 Y, t2 i, g# ?5.39.217.77 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
/ N* b2 {/ P' W9 n* z4 o7 I$ z公仔箱論壇 6. 熱奶茶$11 ?( G9 ^$ l9 Y) Q
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
- Z6 B+ Z5 g( Y 中國冰室tvb now,tvbnow,bttvb' \8 U7 B. l4 T
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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