當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
3 n3 X' {2 u4 d5.39.217.77 最愛流連唐人街公仔箱論壇6 a8 r3 S; m& ~2 Q6 b7 X$ Q
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
' }/ j8 M+ V: l/ X) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
0 q* R* S, h8 y2 U% s& C) G 懷舊冰室歎Tea
: P2 u/ A7 W: v6 ctvb now,tvbnow,bttvb 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
! p1 Z4 M( m. q# f/ S公仔箱論壇的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」5.39.217.77# v1 i4 P- M4 k9 i; w% [- `! v
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
! F* f* Z" p5 Q3 [ 業餘食家小檔案Alice Kwok
% `- A- k6 z' T' ~4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
/ O5 O0 i# i8 c8 n6 [3 m6 e4 C5.39.217.77 環球超市尋寶
+ x1 `* {1 l' @: @tvb now,tvbnow,bttvb 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。; v( f8 C; A6 T3 n
健康提子乾, G2 S, l: p+ w$ O3 T
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
% _& K2 X* i) d4 V( L4 l2 ~9 g公仔箱論壇 梅子粉5.39.217.77( A0 y5 A. R6 E" i1 B. I& T
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。5.39.217.775 |' k9 t. @: \/ t* O' b8 F
芝士醬
/ E8 q5 N5 j& G) G) |2 l. a: y7 l 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
: r2 S/ r- t0 c2 @. K4 z ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
; ^ o- f. a7 U2 z9 r公仔箱論壇 菠蘿油 $4公仔箱論壇# t* C$ i- Q4 v& n& B% t# a
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。) N% y# ~% M4 @& c
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
) @! b8 a @" X0 k3 S9 i% Q 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。5.39.217.77# Z- K% ~% D. G& m
2. 奄列套餐$220 c; d( v1 g% ^7 X$ ]) {9 C! G1 k
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。公仔箱論壇/ r" ~3 b, C% x5 c- q
3. 午餐肉芝士飛碟 $158 i5 V" T( T" K5 A2 [
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
, U7 P; I" M4 ntvb now,tvbnow,bttvb 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
9 x) g, ^$ o% i' P# M5.39.217.77 5. 蝴蝶酥 $3
0 z ~* I% W+ H; j; j( F0 t' p 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
' a6 g9 z: X8 n 6. 熱奶茶$11
) G9 Q$ _$ ]$ e5 [) W# O公仔箱論壇 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。5 b1 @. c$ \4 H3 z4 Z( ]
中國冰室tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 c4 x) a. W/ c/ o$ T T" r- j
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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