當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
+ h% S# A* M( ]0 W6 y# ?+ @tvb now,tvbnow,bttvb 最愛流連唐人街
/ G1 |* r0 }0 {" T2 a% v4 C( E: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
5 N/ @; P2 ?" x# |* l0 K 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
$ n. K- B/ C1 Y公仔箱論壇 懷舊冰室歎Tea
& d9 n) y4 F7 a4 n$ p8 y5.39.217.77 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
" O( a3 _% ~0 a! e# f/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
. E% K" ?- Y9 L& S. U5.39.217.77 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。
( Z1 h k v [- |' | 業餘食家小檔案Alice Kwok
. v8 D9 |" y* \, \! i 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
" \! {# u! ~$ _1 B1 F1 d+ ]) m5.39.217.77 環球超市尋寶
- a Y" L. n! p- E: J 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
6 `5 ?* s, N$ P- Jtvb now,tvbnow,bttvb 健康提子乾
* |2 t' ]) G3 h& M, v8 p7 d# g' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。5.39.217.77/ A+ ~* i+ a. |. s ^4 H+ T: S
梅子粉公仔箱論壇5 b# B! G" N$ D) B( |
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
% F; i0 s% x8 z2 J 芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 M( @+ O+ D2 \3 s7 o9 y O7 Q
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。5.39.217.77" U0 J \5 M. R; V
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。tvb now,tvbnow,bttvb6 T! e. U6 `( A+ _3 R
菠蘿油 $4
. _: E& G2 k8 G. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
4 b3 Z1 R- C( [, F! atvb now,tvbnow,bttvb 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
6 L7 J) F; \! S: I公仔箱論壇 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
% \$ J4 i C3 K) E% H公仔箱論壇 2. 奄列套餐$22公仔箱論壇 b# Y: ?. J* S, o6 ]4 ]
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
$ K2 p! O+ F b- W9 Q! _/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 午餐肉芝士飛碟 $155.39.217.77' f# W$ H- g( `) T" q) ?
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。6 ?( g+ W" M) a. t I$ u
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
# D3 s8 g5 E/ w6 R8 O5 Q5.39.217.77 5. 蝴蝶酥 $3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( U k6 Q, `1 R
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。tvb now,tvbnow,bttvb) y" C" ^1 h8 C& A
6. 熱奶茶$11
( u" X- H& U6 G; S, Htvb now,tvbnow,bttvb 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
8 j4 S* B! E7 Q4 m& p: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室) s1 K* o; q9 h+ e1 w! n* a$ E
地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 
發表於 2009-11-18 11:50 PM
| 
