當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
, w1 p- S: Z6 R% h7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 最愛流連唐人街
' s; _, E& h0 t: x8 z, Z5.39.217.77 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
7 b% \; ~. ^9 L; u" p% p: F$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」, @) D* q$ |! o3 w* Q9 i3 n9 y0 ~
懷舊冰室歎Tea
1 _& j5 R k: T/ c! f0 Qtvb now,tvbnow,bttvb 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角5.39.217.772 L" X6 D1 Y7 k b) N
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
+ s: o6 M9 a2 O% ^% C3 `4 Z9 t5.39.217.77 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。3 D, Q7 R4 ~% z! o/ Q- S. f
業餘食家小檔案Alice Kwok
Y' V: U4 D8 h+ E4 H 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
1 z, t, h9 `( m4 y( r( z" x 環球超市尋寶
9 g4 b/ _9 O5 n+ r5 M- Q 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
5 W7 X. J& N3 E1 n3 A" y2 X公仔箱論壇 健康提子乾tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ C# W/ m) y' y. k7 e+ E
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
4 h$ l! u' _$ w U5.39.217.77 梅子粉
. k) L$ H( O$ q+ C# S, ?公仔箱論壇 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。tvb now,tvbnow,bttvb. T9 @: e* l7 x4 }4 ^& B* |
芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb8 d* n7 K6 a1 k) N% e# c
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
2 R- |) t, F, @6 h5 o% ~; q% ^ ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
: O k+ j! d! h6 T0 o7 D4 ]7 r# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠蘿油 $4
$ ~+ ?: B+ G8 `! Z% M+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
! ?. z8 M1 p9 q8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
! L3 D9 ~# a# d. t. k% H8 X" `0 i: q公仔箱論壇 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。! |5 R; O7 w% [8 M
2. 奄列套餐$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 C) F9 }9 G
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。
* ]4 ?. z/ E* `- H. L$ \ mtvb now,tvbnow,bttvb 3. 午餐肉芝士飛碟 $15
) e4 N1 M; X' K& @5.39.217.77 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb# T0 d6 G( l( g, W$ w; X+ E
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。5.39.217.778 Y3 c8 X) @( K3 \& s3 p
5. 蝴蝶酥 $3& k& u1 Y% [% c$ z
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。3 {. e9 X$ x: a+ p
6. 熱奶茶$11
- y$ j6 j' \& c; F 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
9 G6 {# U- A. k5.39.217.77 中國冰室
- D6 M# }* Z c) y. K0 f; ~; X' t 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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