當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
. f: x0 E. }4 y+ t- a' t 最愛流連唐人街
5 K; v: Z; e5 z3 \5.39.217.77 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」5.39.217.775 p' p6 J( K. q- s5 f0 p+ M0 C
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」+ h' d9 U7 _, [! E
懷舊冰室歎Tea
7 L6 ]! q n: o5 stvb now,tvbnow,bttvb 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角5.39.217.778 E7 R n6 m3 ]4 ^
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
\/ C) M6 N; t; B 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。tvb now,tvbnow,bttvb, S) Y* [" W' p8 ]
業餘食家小檔案Alice Kwok
: D. ]2 B# o7 J, w' c1 h7 Dtvb now,tvbnow,bttvb 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y- u# @' n( w/ n% ~! a
環球超市尋寶
" T3 g& p. d7 z, i8 S" ` 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. K7 i# E9 p5 r3 j
健康提子乾
8 z* K3 _# h5 ~$ }5.39.217.77 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
' o( L7 |( ~ v9 k( j5 j- xtvb now,tvbnow,bttvb 梅子粉
7 m0 h0 }9 t `+ g+ t4 q- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
6 `) |; V! ?4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝士醬
) x0 v) j; F& k4 c5 a4 H公仔箱論壇 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
; a/ v/ w8 V* v! y4 J公仔箱論壇 ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。6 k4 n: h: n5 g) T$ F+ V: @8 C
菠蘿油 $4
! s: U X, [1 o: Q2 k Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
$ R2 m/ O+ h! H5 p9 I2 ttvb now,tvbnow,bttvb 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
4 E9 B3 R* j. g% U) k1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。公仔箱論壇1 ?3 K; a; s- S
2. 奄列套餐$22& C/ l; [% x" B+ o
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。/ @7 k! l7 F# a7 s5 ~' f* u& m
3. 午餐肉芝士飛碟 $155 J( Z8 g% [; ~8 T7 p% m
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
$ J$ C4 B8 R6 [1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
7 y3 A' V/ P5 n, @+ G 5. 蝴蝶酥 $3
- w# Z Z1 p* u4 v1 w9 m 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。公仔箱論壇. a' j' x( `) L$ n a0 k1 T9 D- I
6. 熱奶茶$11! a* ?/ L4 J9 t& D E! k
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。5 J1 l; O- J6 i7 C
中國冰室
& ]: ~' ^+ k0 G2 t: t5 X. q5.39.217.77 地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 
發表於 2009-11-18 11:50 PM
| 
