...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用公仔箱論壇* Y1 o) ^9 Y# a' b. h% F2 ? c! n
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵公仔箱論壇: x" Y: ]/ \. T
[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢5.39.217.77+ g+ b) f, Z0 f9 c2 t0 Y0 b1 K
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
" w) y O* p2 X2 S& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣. w! b" k) f$ M/ E! b
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
' S( x4 A/ n" V" v* p2 q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
& I+ A$ j/ r+ O; \0 S# U2 S 分鐘熄火即可
P% ^6 Y, }6 H% T7 M* R( d/ j[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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