...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用公仔箱論壇' u( L5 X. }* W, L
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
! Z5 I# n! H0 J- @+ w6 ?# @+ I8 I' ~[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k" {6 Y3 J0 t+ ^) \
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
F6 |& {9 t# B4 E; b' S4 B+ ctvb now,tvbnow,bttvb[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣tvb now,tvbnow,bttvb5 `) F4 I' o( T* M7 N
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 ! Z8 d( R' v" Y2 p1 P" @: b
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
8 [/ i) ]1 d0 _4 T {6 b& ztvb now,tvbnow,bttvb 分鐘熄火即可
: C" n6 i% v! e/ q& ]% F2 }公仔箱論壇[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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