...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用
" Q/ Q2 u' X0 A$ m5 U[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
4 Q: ^0 q* {+ d: Q4 x' _# itvb now,tvbnow,bttvb[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢5.39.217.77" A4 a" d3 F* n3 a6 y0 o. E
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 `! o' {- g# L: c
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣
4 Z/ A2 U! `* W* Y 2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
# b! P# k: U( ^2 Z; v 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5公仔箱論壇* A" Y+ @9 p/ d3 N$ j* k8 Z
分鐘熄火即可
/ q' G5 t& I; Q- f, _5.39.217.77[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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