[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。

松仁麻酱淋菠菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. ?; s+ w! Q) A
　　素菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ c1 _8 i* x! a, \# w! E' Y" Q
　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
tvb now,tvbnow,bttvb# B1 _) P& u* {/ |* m. R- b: [5 V
　　主料：菠菜、松仁

　　辅料：麻酱、油、盐公仔箱論壇9 \& n- y9 w5 f: E

　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。公仔箱論壇  s! m- J. `6 z
公仔箱論壇2 s$ P/ s0 u4 ?  W
　　●营养功效：公仔箱論壇8 i0 O6 Y' l+ `5 W
9 A, R7 i2 O1 c
　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效5.39.217.77' t; n# w3 w. |! s+ o4 y2 u
公仔箱論壇' m  J3 a3 G- P- ?" g6 H5 X
　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。tvb now,tvbnow,bttvb" o: |# {- O" }

　　●你知道吗？
  u. @: Y$ r  [
　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。

　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。5.39.217.77! \8 P9 x+ v( j+ M1 k9 J% z
9 o4 D+ F  h* [! V
　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 m3 w. l. B# T2 d
5 Y0 I7 I2 L/ m& h

鸭肝炒青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- z/ E2 K4 t" X' M( ~% J
公仔箱論壇& r6 N, _% N& m
　　荤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 N( T) n' _8 @, k( X9 p+ j

　　鸭肝炒青椒(15分钟)5 ~3 \' f3 Y6 j( z5 w0 y

　　主料：鸭肝、青椒2 N" m# V$ k) [8 X+ a- W
tvb now,tvbnow,bttvb' |2 F* g/ k" Z$ {; ~7 k# Y4 u
　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉

　　做法：8 `6 J' B0 ?2 e7 Z/ b/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z5 b, M9 c" L/ U5 W5 a
　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。
公仔箱論壇& r& b5 l7 w6 i) _
　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。

　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ j' v7 g+ x4 K" V3 }' ?  c& M, q
# P! Y+ M- _& M/ _! C
　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。tvb now,tvbnow,bttvb; C2 z! b, v, ?$ O7 h, b& H$ g

　　●营养功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 w! T# m" z. c" m6 J) s
5.39.217.77# m0 Z) A! U6 T% Z& _; S5 k; @
　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。公仔箱論壇% M4 n9 W4 c$ b  p: ~! r% K/ K; {  I6 X* f

　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 B' \8 t# f2 `! k& U- ]$ R( d

　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。tvb now,tvbnow,bttvb' |; G; U& d0 [$ [: M; H9 `

　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。tvb now,tvbnow,bttvb" q; J: V: t* U2 m2 C0 C2 `; B" f
汤
) @) |7 R$ B  H4 Y. P1 _1 c0 F
　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)

　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜tvb now,tvbnow,bttvb& {4 l  N# G5 H$ q: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |  t; I* U9 `6 I
　　辅料：生姜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# w# M( I- ?3 m

　　做法：

　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。) M$ ?/ J' j3 x' f  t( Y/ h$ n

　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。5.39.217.778 w, z! s& G- s" f3 A: l+ l
5.39.217.77" N/ n3 ?4 l( r8 X; t: `0 J
　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。公仔箱論壇) z: a$ i& b( R$ W/ f. b/ ?

　●营养功效：
5.39.217.77& i1 j4 F! q0 s! q+ l; o
　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。5 e! E' T0 j- [; }8 F$ A
9 X  H$ c) l$ ?6 B
　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。5.39.217.770 F* I2 K, l. q1 i1 z" B5 S3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 |& w! C# l. F0 D% c7 S
　　●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb. s1 h" \+ G9 G8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. E  x5 [# w0 n1 g
　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。

　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。
. e  G$ }! i: K0 t7 e
　应季出招
# V" R5 r$ |) E" N9 n
　　养肝蔬菜正当吃# S+ X+ [, C6 U& q2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; ^& T' a8 o/ i, j# A: }# U
　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。
tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 b: i9 z9 o0 d5 w
　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。

　　招式一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 N& ^8 q% U8 l* f8 v& O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S( ^# g. r) p! p+ x  C: X
青梅竹马迎春季韭菜炒大葱tvb now,tvbnow,bttvb4 l6 l* c6 e9 O" M) a: s! W

　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱

　　主料：大葱、韭菜tvb now,tvbnow,bttvb  n4 Z3 s) j6 k: T
tvb now,tvbnow,bttvb" k2 z& T  M4 @) V. g
　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油

　　做法：
/ D8 o% B2 b/ ?, }% ~: l# u. ]6 }: P
　1.将韭菜和大葱洗净后切段。
公仔箱論壇! |4 s# r3 g( W& U' o7 b3 u5 |
　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。
8 o$ s, v- `( J$ V# f$ K. f1 Z
　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。

　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。tvb now,tvbnow,bttvb# @* _% _+ r* n3 u; U5 }
5.39.217.771 P4 f! d, E; n( V  g2 ~# b
　　招式二5.39.217.776 `% e) E/ K/ n

里应外合食春趣荠菜饺子
公仔箱論壇4 p2 f6 ]" M4 I
　　里应外合食春趣荠菜饺子tvb now,tvbnow,bttvb+ r* M: P, G3 W: ~: n. i8 d
& a$ N- I( K; ?$ u
　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜公仔箱論壇" f5 }' K z+ p1 J

　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒5.39.217.772 N# H! U/ f: ~0 x" [

　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)

　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' U& f4 P/ L! t- F. O

　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。3 i$ r5 t6 r2 n7 O, K0 _# b: R% q% v. n5 O

　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。

　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- o3 S: r/ t; \8 A3 g6 D: w

　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。

　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。5.39.217.77 h* l1 j6 C u& N

３０分钟打造创意菜品

http://eat.csonline.com.cn  2008年05月04日16时14分星辰美食网
5.39.217.779 q0 P* r0 N5 V( @# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K  H8 {% `% u: J
% b; r$ V6 O3 }6 i% ~$ R) H

/ q+ X5 D7 r0 g. r- M, H2 b
餐具四件套 2 D: M" w% [# B' Z/ ^' M4 x; }

　　奇趣小帮手- p6 j) v! j# I% {5 j) P/ }
公仔箱論壇3 T) m$ x7 t( _" ]  K5 \
　　餐具四件套tvb now,tvbnow,bttvb; O! N$ z5 Z7 p6 M# S5 Z" {) t2 E3 [

　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
公仔箱論壇8 y& ^* M' _2 M4 b" p* @8 G: \
　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！" h. T* f' Z: n( Y: I8 C

　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表