大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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【美聯社】只要花心思,甚麼工具都可以
3 I# U0 [, q$ V& M炮製到一頓色香味俱全的美食。tvb now,tvbnow,bttvb! W4 N. H7 K' ^4 k$ r u
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜, J& ]: J, f: U7 l, G9 a3 ^
炮製冒煙效果,食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道,
! M/ }! i: U$ [9 W6 d" K: y吃起來風味十足!來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里,本身很愛煙熏菜式。5.39.217.77; m( n( @- ^- ?% m4 ?; S6 x
為在菜式中加進煙熏效果,5.39.217.77% p3 Q( r6 k0 @4 y- e. k
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍,) l/ [) ^% j3 F7 D$ l7 n, F' M) `) k
應用在菜式上。
' i: @) I. k! E7 j( S5.39.217.77他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片,公仔箱論壇& W& z+ E% v# b9 z8 U
產生白煙,再把煙引進裝有食物的塑膠袋,9 F; `$ l6 E4 U/ D& g4 |: v; p: }/ z
放冰箱20分鐘,另一些白煙則附在酒杯內,
; l; ~5 K6 \. s* y' o5 ftvb now,tvbnow,bttvb上菜時才使用,做到真正色香味俱全,讓食客看到、
( c+ n$ | y7 Q2 g+ p# ptvb now,tvbnow,bttvb嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞:
; ]# s6 F3 i4 n' {4 L8 Vtvb now,tvbnow,bttvb「用水煙槍煮食物好過用微波爐!」公仔箱論壇6 Z" ]. ~& ]7 W! b$ X
30歲的休里,早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' U' D# q2 ]
但他強調水煙槍只是工具,食物絕不含任何大麻成分。 |