大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
/ o# r& g0 r3 w5 s- W2 d Z1 i: _5.39.217.77炮製到一頓色香味俱全的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q2 y$ p; _+ {' \+ h: `1 q1 \
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
9 W/ B- N" d; _$ k公仔箱論壇炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，
' a/ N+ U3 m; \5 |tvb now,tvbnow,bttvb吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。公仔箱論壇5 A; q: A$ H6 ]; D6 g
為在菜式中加進煙熏效果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! N- }5 Y6 d) k5 ~- e
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，5.39.217.771 d# O9 N! @/ C, Z- X: j
應用在菜式上。 6 P5 f: }) X, k& F9 f
他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
- z5 [6 j$ \. k$ W產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，
5 r7 u' C9 C, w3 [6 O' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，5.39.217.770 g3 R, O e) B. O x) q6 O( Z% U$ c1 ?
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、
( V$ i6 N8 H$ k& Y0 C3 i8 D9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：tvb now,tvbnow,bttvb5 n% k2 D# Z( O! g; b5 p
「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」公仔箱論壇 a v4 I7 ~# I; l/ U
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，7 ^) ?. {' L5 x- F5 X; \2 T
但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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