材料（大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb' O& o* {0 w4 F2 k/ c& h3 C0 @
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素翅 約4兩
& d/ i' i3 X0 Z/ Utvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩 5.39.217.775 r; x7 a0 ]4 F' a5 O1 Z& Y* I E
冬菇 4隻
7 j8 G0 Y+ O: F) C, ]+ r4 P) Q罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇6 ~+ B+ b( a. V K% d
急凍雞柳 5兩 ' B1 y; b1 Z( _8 G1 U' S' I9 L" v/ G
清雞湯 1公升
- m# k L7 u3 g; m! i公仔箱論壇) T; b* b! _* ]8 U* S7 y
醃料
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2 f, H4 f4 W! l5 v& \" Z6 `5.39.217.77豉油 1茶匙
6 y6 z$ x! q6 ^糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 M% n& |: |( _
燒酒(米酒) 半茶匙 ' T& m/ x( V# X+ ]; p4 A
生粉 一茶匙
7 V! k/ A$ [6 I# D雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [% y: G, u2 _
: [' ^8 \% ^8 _" c7 A9 L, X公仔箱論壇芡汁材料
0 S$ l- E# \1 R3 t# k# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 P l5 T& B5 f7 W/ o- T, P) [. o# h公仔箱論壇麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 W& I( Z( G6 L) {" m
豉油 半湯匙
$ \" y k O. y7 L0 T- P7 a- M5.39.217.77生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& I; O& c* z" S! m
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 o p3 A3 b: ^0 U
燒酒 1湯匙 9 @+ C/ A2 ^1 w' S# u! A; {
胡椒粉 少許
0 Y3 T/ S5 U% Y/ ~$ J* q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙 公仔箱論壇/ t! d( W2 H x0 M6 g) @
鹽 半茶匙
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; s/ Z6 H. _0 P6 O. E; G5.39.217.77製作
3 @' b, ]6 W1 L# p7 p1 b1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 # _$ f. C" ~7 _1 K# _
. N- d: f) F/ ^6 @( v+ W8 d公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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7 j. X, }% ^# Q( o4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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