材料（大慨6碗份量) 5.39.217.77/ ~! A* L4 }4 Q' J5 L
8 {0 ~# q: E# A+ ftvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩
" u% R" N% u7 |/ ]木耳 半兩
5 _4 ^- g2 k; }5 E# Ttvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
1 \" Q0 j+ v( H- t$ e8 {5.39.217.77罐頭竹筍 2條
$ l7 r; D! j4 \ F4 B- e' {急凍雞柳 5兩
) d7 m6 v( S2 J8 v清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 [1 v+ l- [3 j2 m
5.39.217.771 C" ` h' U5 @/ ~- O }* `
醃料
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" E5 D2 t' W* n( \6 w3 U, H! F豉油 1茶匙 5.39.217.77- V! @ d6 L7 l$ |; u8 K
糖 半茶匙
! v7 W! C2 E; L# `" N; Ntvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb p0 f% C j9 E# T- _4 E/ g
生粉 一茶匙 8 H8 R" X+ p3 ~- ~/ _
雞粉 半茶匙 3 E: X- V* y$ J) x% p
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芡汁材料 公仔箱論壇5 D0 C; I. z* y
# h: T1 P: T, n% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙
+ M" F# b) f4 d! |3 _3 jtvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙
0 P" M6 X5 ^( M9 p公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙
' f; `) \) H7 D l* o& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙
8 T/ {- P4 o! K, X+ e2 t0 s( _! ttvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙
% G) y/ T( F) v3 j2 M公仔箱論壇胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# V g+ j+ W" X" M
水 2湯匙 6 H7 l8 f; {% [
鹽 半茶匙
8 V; e# L7 X8 z' x9 W1 [- Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 F9 A8 A3 r( Y( g }1 X5.39.217.77製作
& J0 y( Z2 W5 l. ?5 k公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* w( l' b5 a3 T. M, }
: k) ]! A' I' Y& w- I4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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