材料（大慨6碗份量) 5.39.217.776 \ C$ N8 [6 H: ~7 w0 w
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素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb( F3 Z3 E0 s: }& p
木耳 半兩
* Q: v# t" f/ L7 Q$ d w' m4 l y冬菇 4隻
7 x9 m& `, l- J, v罐頭竹筍 2條
5 P8 `: M0 O/ M7 h$ n0 p急凍雞柳 5兩 5.39.217.77 ~; q& z- C6 x9 O% g$ K
清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb/ D L! J: L# I1 E& T
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醃料 5.39.217.77/ X) a( o0 ^8 Q1 L/ o
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豉油 1茶匙
' [; E3 O: J/ ]8 `1 x5.39.217.77糖 半茶匙
" q6 F' M. `/ k9 \# p公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
( t0 h+ r( d" V1 ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙 5.39.217.77* q6 L; j2 A, Y, Z8 o: r1 p$ w! c/ c
雞粉 半茶匙
7 {+ S/ H$ D. i' u" D3 i1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K Y. W/ o7 h# ?: X: x" }0 I( U
芡汁材料
8 Y) [7 {6 P. k2 y5 V. A- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 R( D( B" ~& r L3 }
麻油 半湯匙
0 Z/ y% n2 \* i& g: m豉油 半湯匙
- F3 ?, }/ V# ^: O' K& o) k生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i R$ t3 L$ U1 M8 Y
老抽 3/4湯匙
. w$ w$ y. g c2 i燒酒 1湯匙 5.39.217.77& W# E! @% m5 N7 F. U
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( v! Y |. ?" U$ v, n) ~2 r/ y; x6 p
水 2湯匙 $ r& C5 y2 W: ?! I
鹽 半茶匙 公仔箱論壇/ S; E; X( U, h: R
# P( B3 ~5 W: @# d9 b: p: utvb now,tvbnow,bttvb製作 : u4 o1 D1 A( d V
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 D% `4 g# g5 ]4 J& e5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y( [8 q, S) O) A6 v5 Q" T
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 ]: [9 U8 R
" w# s$ r* W6 k5.39.217.773. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。公仔箱論壇/ x5 B4 u6 X, d
9 |0 f6 O$ k3 \& r* p公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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