材料（大慨6碗份量) 5.39.217.77( Y! u# V# w8 T M5 Q, c Z, P! Q5 Z
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素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb! a3 a* \7 r" v
木耳 半兩
9 w/ N3 f8 m3 x- v2 f7 @& p9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
P+ R" [: J& u- n6 j. J& @7 U5 a# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
2 F2 L7 `1 [+ X/ I公仔箱論壇急凍雞柳 5兩 4 f7 w1 m Q' A8 d* A
清雞湯 1公升 1 f' ^' O9 r- E/ w- ~
& }. r. F6 w0 g) w4 R4 r' Z! y itvb now,tvbnow,bttvb醃料 8 }( E! m$ H0 u& R: j
& P2 a4 H( Y1 W- T" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 3 A+ X& S/ C0 Q, Y' |
糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" `6 d$ g7 [- V# U
燒酒(米酒) 半茶匙 % ?3 B; K5 w( Q( f2 F w
生粉 一茶匙
! E8 q& M$ _% P1 e7 r2 M公仔箱論壇雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ u" d/ s0 T# c
tvb now,tvbnow,bttvb0 @7 H) o7 }9 Q. s
芡汁材料
, w* Y2 r6 w) @7 u1 I z& G$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 O# P% e7 g5 C! W( H9 t麻油 半湯匙 ( p, A, k: `4 n" q7 O
豉油 半湯匙
% h/ m- w; G5 `5.39.217.77生粉 1 1/2湯匙 8 g9 E, |1 ^' d% E- H
老抽 3/4湯匙
1 a8 E' @& R: t) `( X1 J6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙 $ h7 G1 c- t3 o3 R/ ]% c9 j e- l
胡椒粉 少許
' X8 H _1 v" }5 t; T& ~* p: ~/ C水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* ~5 w. Z' _2 g& J
鹽 半茶匙
% V. M2 l6 d% B2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q9 K( {9 \7 c5 {! c$ D: X+ E( I5.39.217.77製作 5.39.217.77& v& D$ T7 ^! Y( m
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.77* m* m9 J) V1 @3 P
f3 D/ N; h" V) T公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O" E- Z4 D' @
2 f; z" B" e* R" v公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g" q5 V) U& i( ]
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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