材料（大慨6碗份量)
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. }1 y/ R- k' k5 d5 `& _4 J5.39.217.77素翅 約4兩
" O j5 B/ U4 [. N( g7 _- D+ ltvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 `# G% H" E! x: T
冬菇 4隻
7 P8 ^- l( o! h5.39.217.77罐頭竹筍 2條 y1 ?+ o; v$ x, a6 C2 s* G- o
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 s3 ^: @7 H
清雞湯 1公升
6 Z% o& I7 a' Z: c. l" q0 H4 h0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i5 Y) t/ x+ O8 T5.39.217.77醃料
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) Y# w7 j5 ~4 i6 c! P$ q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙
- X x4 g* M6 [公仔箱論壇糖 半茶匙
: U( t$ C! z$ B& `5.39.217.77燒酒(米酒) 半茶匙
; I4 G. s% [6 _+ m2 d2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
5 p( V& U% Z( }; L' P+ Y+ T) o雞粉 半茶匙 3 D- F. f! a; B6 w5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) z7 u$ I6 u. u
芡汁材料
- I) }( v) P2 w8 X |3 }# d( |) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 S! G6 q' u' _
麻油 半湯匙 ) I6 r& m- N; E2 q* A3 i* o' v+ t
豉油 半湯匙
9 {0 ?1 o. P) h# _2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙
) _8 Q$ m5 R, U老抽 3/4湯匙 5.39.217.77! ?6 k0 R( o, r, V4 D3 e2 A' C6 @
燒酒 1湯匙
) K1 O7 v0 w) p8 I% Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 5.39.217.772 P4 k! M6 M* n3 p. i; [: _
水 2湯匙 公仔箱論壇2 Y m) O2 \4 V! o
鹽 半茶匙
) g$ d3 G- B+ d* s5.39.217.775.39.217.772 c2 y9 t" F) v' P" y
製作
4 B b4 f( p( {7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素翅用清水浸1、2小時 。$ W+ _8 p- d) y; }# V
4 b: l/ j5 F4 P0 ~/ m. n: a. I5.39.217.772. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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' E$ R: L. ]$ Z0 f( b3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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' _0 S6 G* U4 M5.39.217.774. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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