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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]$ F! A" e# \1 u j6 q
6 e) V5 _6 i8 e z$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: G" c! _- x; y* z
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- |7 \% Q0 I9 y醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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( ?. [9 J0 _ l3 t5.39.217.77芡汁
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% c& F% l/ K/ {$ h: w4 u蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇* m z' x9 S) Z. f0 z! [
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
* R! O. e# C% I1 U6 }2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。公仔箱論壇8 ?: H. L* X+ q7 h8 e* h6 k
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁公仔箱論壇8 Y* \% m' c3 T, u( ~3 t3 ]1 p
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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