材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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0 w: d: m& r) _6 v1 |2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb* J6 k; v! T" g1 {" ?
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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* l" U& t6 \& Y, K4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb) r9 J* G! Y/ n& d5 c q X* J
8 y5 U6 v; `% e- D! w! e0 i6 e公仔箱論壇蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. Q3 T% E% @5 {+ ^0 o; h# t
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) Q& ?/ q+ h! W2 |1 c9 P. I做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 Y% W8 c% X: n
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
8 P4 i8 p' Z' y0 ^9 s5.39.217.773. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
7 V' U4 P! L o; x' ftvb now,tvbnow,bttvb 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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