材料
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, I! O) U6 ~7 \* y7 H3 |# ]. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb: s: U# g( K8 }2 S: J$ p; N
8 T ]; V! Q+ ?% x4 Z( z! Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% q/ \1 ^) z, j. T
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醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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芡汁
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
2 `- L6 R& E- q9 ~$ D' l& s公仔箱論壇2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。5.39.217.772 k' y+ d( R0 Y- K
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁5 {% e/ e( E9 U6 a2 P! I& k
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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