什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ i, p7 M. s2 V2 s( N. i
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材料： 5.39.217.77$ L; R3 N6 p' v5 @8 h+ O
/ s- P% c s9 @+ J2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料：
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冬瓜 600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I) f0 m( _0 _3 Q
鹽 1/8茶匙 5.39.217.77+ _( w# G: U5 x7 w' ], L
瘦肉 75克 tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 d1 ~, p W
糖 1/8茶匙 公仔箱論壇; g1 ^+ W! ]/ {$ e, `- [* x
蝦 75克
. [( n) ?) X; v4 D0 t& }, c+ Y- Q5.39.217.77 生抽 1/4茶匙 公仔箱論壇* A+ A: G% r& y1 S* |/ `. w+ @
叉燒 35克
) q" r9 c+ D$ I7 [! m; Z7 P; l* O5.39.217.77 油 1/2茶匙
]# v& _% u' _/ X6 @ F. rtvb now,tvbnow,bttvb 草菇 35克
, A& f% x' x3 i, h9 d6 `) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉 1/2茶匙
) F9 u9 F- N! o) \% R5.39.217.77 水 1公升 7 X1 Q n% O; Y/ z# f( O
* Z2 N2 m) J" [ G公仔箱論壇 蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! l. \0 i' A1 p
7 _/ E3 u; l% ^7 }3 Q) }, |! I% p( ]公仔箱論壇 鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- N8 O6 S6 C; g4 ^3 u
鹽 1/8荼匙
3 N4 Z6 k2 o3 h! M7 }( j公仔箱論壇 油 1/2茶匙
8 ]/ S0 N9 {1 N% L* z4 Q% z' B" A- Vtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 - ?5 ~7 {7 I- |9 y f
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芡汁：
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3 o' b; @: g. U. o* R1 Q8 Q. `粟粉 1茶匙
6 s0 }! U' x$ I! y. x5 w' o2 mtvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙
8 E* |0 e1 o. M+ T' W3 a1 T公仔箱論壇 公仔箱論壇( \! q# L4 d/ q- p9 S) K# G' X, |
( F5 R& x/ o8 ^0 } 製法：
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3 n) f p A) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 5 Q2 q) y1 d& f, P, V. V
4 N6 K" s: ?, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 - K) ~6 \1 i7 `& w- w% F& k
0 t6 i% v! J& p# I; s3 c) a3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 公仔箱論壇+ O/ H$ ]3 Y. U9 k' B, F1 Y6 \
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 5.39.217.77 X `. J+ z* z0 E" [2 ?+ g
! C$ U: c9 t0 Y+ H- {2 t/ Htvb now,tvbnow,bttvb6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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4 m- q/ N9 y. I* M7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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" i& J' i* [3 N8 J8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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