什錦冬瓜羹
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, }& x+ Q' W4 E0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. \% ^7 n0 l3 J" a1 C
7 v$ t+ U- a1 T' \5.39.217.77材料：
0 W0 O( W" f% m+ Y* Utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* @* I# G" _! z# s8 p; _" R( `
瘦肉調味料：
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: M1 @7 N. R4 q3 i; H1 n 冬瓜 600克
4 H( L# I8 ^# ?5 t7 @$ x' }tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙
8 X. B4 W7 A2 K: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉 75克
. S4 i& a1 q- Q U1 L3 z. w6 I公仔箱論壇 糖 1/8茶匙
( b) E6 v1 D6 H. S& u vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克
- `% [2 D9 Q2 l, ?. o+ O5.39.217.77 生抽 1/4茶匙
' D6 P/ f# r) u) T公仔箱論壇 叉燒 35克 5.39.217.77* U: e6 Q* h5 B5 q$ ^8 w
油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" w" `3 F# H9 {! \5 l1 `9 C% c
草菇 35克 $ c5 N4 @% ]9 N% |/ k$ u
粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: w& r/ M" g( z6 [$ r! f
水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 c8 [+ S! d9 O& W2 A
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蝦調味料：
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鹽 1/2茶匙
# g" @/ O" N ^$ S, X" Z {公仔箱論壇 鹽 1/8荼匙
T( r7 n) e( I1 T6 S: @0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙
2 I4 m2 }7 K1 L7 M- d+ Q8 ~tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q0 B) C- c0 F ^; {) U; C
公仔箱論壇; I m& e/ V! g2 H% r/ l1 z* F
粟粉 1茶匙
, {/ m6 K' a* H9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 5湯匙 9 q' |4 f7 q. P' v0 Q0 e+ o
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製法：
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# ?9 o# J/ R! I% t公仔箱論壇1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 $ _$ [( E+ k( K
4 v+ v- Z8 H1 A% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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6 ]; v, ]# K1 R# I公仔箱論壇3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' k8 n/ `/ y8 L4 L1 G3 ?
4 G# ~- Y. T5 @5 I8 O4. 冬菇及叉燒切粒。 1 _- f: ^0 L1 B. V+ O' Z
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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( [% P) {9 Z+ C- j6 m公仔箱論壇7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 公仔箱論壇6 Y5 R; f4 \' i9 H* J* X7 E
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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