什錦冬瓜羹 公仔箱論壇% ]; ` L0 E4 U" x f
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% }! N: F; [" O+ i, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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瘦肉調味料： 公仔箱論壇2 J9 R/ J1 c' n; t4 K7 l" d& a: @
5.39.217.770 n! W2 v' Z* U5 j
冬瓜 600克 tvb now,tvbnow,bttvb0 a# M; |8 l, j/ Y, P) q
鹽 1/8茶匙
0 _. F# ^ E. ~! h6 {# }) e公仔箱論壇 瘦肉 75克
0 ?7 s G' z% [+ r* u m5.39.217.77 糖 1/8茶匙
/ S6 T& b# P' [; W0 S8 i) P公仔箱論壇 蝦 75克
1 ]- X' X! D, P9 T9 A" ~+ H6 h5.39.217.77 生抽 1/4茶匙
" W' f2 l! W! Z: p! Z# a5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 叉燒 35克 8 a9 h0 \% }1 t
油 1/2茶匙 4 T) c( t6 q& r2 l
草菇 35克
! Z" c/ [+ x# {% Y1 T9 R7 G" N5.39.217.77 粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇) _! [9 r0 Z; v8 s; N7 S
水 1公升
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: z" s5 S7 ?) b# J" a 蝦調味料：
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鹽 1/2茶匙
: r+ k. H" }, P, A( w1 E, i7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8荼匙
. \' N- s) p# T, [. I2 f 油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) _. h' ?" q* p7 B9 a
胡椒粉 少許 公仔箱論壇7 [5 {2 @) S) Z0 U3 q
tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ G: o# j, W. q! K: S" P
芡汁：
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0 |0 Z J% E. k# J) D) d! @5.39.217.77粟粉 1茶匙
$ Y( r8 U; w1 M公仔箱論壇 水 5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 e, _# I+ `; ?4 S1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N5 |1 @6 W1 H, H7 ~
8 l( M9 f: ~& _* y- d9 W2 {5.39.217.77 製法：
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5 V* L( S& v9 c1 m) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 * T) O3 n: `% p- d J0 e: j
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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) n' k* B* T3 _( K3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。 9 U- u R% B; P. X
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 公仔箱論壇6 [4 k6 M; F' n. }
V: O9 V5 C8 e. I: I/ Y3 p* K9 L5.39.217.776. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 5.39.217.779 d9 q1 k' c% X8 w7 G
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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