什錦冬瓜羹
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- m. Z; T6 M% L9 Y# D- H2 R0 u5.39.217.77材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( n! B( o) r6 J
. k' h7 w- j; s+ G) z公仔箱論壇 瘦肉調味料： 8 o7 r1 z9 P5 y4 l$ H
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冬瓜 600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ D6 T) a$ R% O: Q3 f' a( `, Q; U/ F
鹽 1/8茶匙
9 S( N' s5 h. i 瘦肉 75克 公仔箱論壇1 A+ c1 w0 u! b& a' Z6 N4 U
糖 1/8茶匙
9 H9 o1 X* K6 n( b- z8 T公仔箱論壇 蝦 75克
9 |) c) @% [! r; C% } 生抽 1/4茶匙 ; ?9 y# B! F7 r6 J" k- ^
叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 f& O4 ^; Y j
油 1/2茶匙 公仔箱論壇0 Q; D$ Y4 `: s5 @
草菇 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. j/ a! K! s7 A7 X: D( c ]' J! N
粟粉 1/2茶匙
3 s6 a% }+ H ~4 G9 Y' P5.39.217.77 水 1公升
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蝦調味料：
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2 @' e: I& I' S- F4 w; R8 ?6 t) f 鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~0 f3 w+ }9 Y- r1 I( o
鹽 1/8荼匙
" f' d8 x" W4 m/ H# g: U5 n' L公仔箱論壇 油 1/2茶匙
+ @2 o! z: C3 k7 _. {7 v8 e9 E 胡椒粉 少許
, J/ U5 J7 t8 h Q/ Y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @7 v# r5 o4 v1 a) W- ~芡汁：
% i- b3 q' B2 Q0 m0 Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" P$ A0 S; h) t
粟粉 1茶匙 $ L7 U$ k f) K( B4 [2 w5 T
水 5湯匙
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製法： 5.39.217.77! }' P" }& U( R7 \# f
9 c G+ H. r; F7 g% f0 u5.39.217.771. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 $ E; t9 ~$ V& u; c
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 公仔箱論壇( M) ]' p+ B4 h4 @# X3 R1 h
( J3 p1 @/ \& I5 ^' p" U) b/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 5 N. Q7 |+ M$ ]7 q
; @& w+ K3 p+ \" ?* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 公仔箱論壇: _+ [0 \- H- I, s( I% Y
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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