什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb9 E5 a# ]/ }- j' b: u
# Z+ ~2 w& L, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C' M2 @% s/ T$ u) R+ u% L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 D \) E8 u% {, @9 n
材料：
" H. K7 _$ a! y& M+ M5.39.217.77
, F) E. x$ [" N& B2 B* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料： # [- C) D4 `. P8 E7 ]7 L9 D
tvb now,tvbnow,bttvb+ b( [% d, K( O& E! M$ r
冬瓜 600克
/ G7 g, u& z4 ?- T3 W- Q5.39.217.77 鹽 1/8茶匙
9 ~' ?' y8 K6 X2 G, k3 @+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉 75克 5.39.217.775 f }, E u9 ?2 g5 x2 p
糖 1/8茶匙 " l# A% O. d! F8 d/ }! Y9 X' r
蝦 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 |# A& A6 i6 Q2 n
生抽 1/4茶匙
# a( A/ f: t3 i& N! [3 \, V7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 叉燒 35克
" \# w t- C, B8 @! Q, g! M3 H7 o9 ?, ~5.39.217.77 油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 }( p* w' @ H
草菇 35克
& b z7 z3 f" i2 Z2 U5.39.217.77 粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, e7 B! Q/ u$ u% \% ]: C
水 1公升 6 v; X' g3 }2 z: {3 u- `3 t
公仔箱論壇& g2 f* E' r9 M: z5 O# S- W) |
蝦調味料： 公仔箱論壇8 g, X5 |- z2 o+ Q; N! A
5.39.217.77' n/ x8 q2 s8 }9 m
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" ~: N5 [$ z% n3 p; P9 ?5 J
鹽 1/8荼匙 4 D; i2 B: ~- \% V
油 1/2茶匙 公仔箱論壇4 H+ A w X6 ^" [! }
胡椒粉 少許 5.39.217.77/ p, G3 y# f7 S' S. Z
5.39.217.77" C7 \+ q- S9 g. H: D1 _; |
芡汁：
F* r T) e+ Y, ? E) P' J* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ I, k* R( o8 F
粟粉 1茶匙 4 G7 o' B% S# y" @1 Q
水 5湯匙
* {- Q/ Z4 n& U! Jtvb now,tvbnow,bttvb
' Z9 e; ?7 ?4 _$ E5 L- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H# W" n# F4 u3 ~5.39.217.77 製法：
) q1 Q* Q# Q. ]# V( |# d, D- W
8 y L' q2 e& R2 Y$ O/ d" A公仔箱論壇1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
" _& ?% h# g& m! s; F3 U# c% r5.39.217.77
" r5 D: W0 g3 L. ~9 I) B2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
1 h- f" _) s( t/ M3 S) b( d8 m公仔箱論壇- I0 P4 p5 p" b) r. u: m- G0 ]& d
3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 公仔箱論壇2 _; | J) I& r7 v9 S6 O
" f& K+ W* m2 L" |" Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 F& j+ A) R1 n/ v
tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ F2 S9 U4 D6 y K
5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
6 ^0 y. H, D1 ?0 j" a5 C
: L1 K3 }6 z# H o$ p6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
5 K; Q# \, o. V+ U8 }' v8 A
* e$ C6 H, O3 t* d5 \7 X8 z5.39.217.777. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
) c2 G. k' |$ T" r' h; b6 E9 ^- wtvb now,tvbnow,bttvb
- }# x/ h! m* p+ B4 P1 ttvb now,tvbnow,bttvb8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
| 
