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無肉不歡者的減肥食譜

我們就來看看滿足無肉不歡者的口欲和追求健康可不可以統一起來。- `, p9 |0 y, v& G8 f" u6 ~: Z
  肉食類的分類:色越淺越好' H/ \% S9 t" V4 Z3 E+ j) k9 q
  肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類:
/ W# L3 v3 K1 G公仔箱論壇  ●色澤鮮紅或暗紅:5.39.217.77! L6 u9 x2 ~; ]- c& a6 z9 v
  如豬肉、牛肉、羊肉等,稱為深色肉或紅肉。tvb now,tvbnow,bttvb, @4 O2 {& {: r9 v1 j$ p
  ●肉色嫩白:
7 T8 O& h9 k$ E0 c( Q) K7 L! M  如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等,稱為淺色肉或白肉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 @4 a# C; ]% s/ _4 f% N
  ●幾乎無色:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s+ ?0 g! z! W( ?0 G
  主要是水生貝殼類動物肉,如蛤肉、牡蠣與蟹肉等,稱為無色肉。5.39.217.77' B/ u* z7 G+ v9 O' T7 q, n
  3類肉食哪一類更有利於人體保健呢?營養學家更看好後兩類。奧妙在於淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低於紅肉。尤其值得稱道的是接近無色的肉食,其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低,僅為奶酪和雞蛋的一半,從而最大限度地避免人體膽固醇的增高。如果要排出一個座次表來,則無疑是:無色-淺色-紅色。
+ j5 M! @# j, y( Z% `, Z減肥要學會正確吃肉
: I- J) L4 s9 s% X. ?" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  無肉不歡者,較多數都體形肥胖。既然肥胖,則要減肥,這就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,擔心吃肉會使身體進一步發胖,但不吃肉卻又食不下咽。其實無肉不歡者也是可以適當吃些肉類的。以下肉類就非常較適合食用:
( N9 `% o8 o6 q7 `% i7 L: n; z" l% }公仔箱論壇  ●兔肉
2 {! G8 d2 ~& Q' Z1 Q  兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點是:含蛋白質較多,每100克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少,每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每100克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多,營養價值較高,含脂肪較少,是胖人比較理想的肉食。
6 O( ~. q7 Y7 y" j0 P  ●牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q4 r3 J; ~9 Q+ V/ [  _6 \
  牛肉的營養價值僅次於兔肉,也是適合於胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
# P! y& L3 g; x: E' E1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ●魚肉tvb now,tvbnow,bttvb- g3 W$ J8 I. C
  一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。所以,胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
& R2 j, U/ X& y3 J6 {! w  ●雞肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ b. t% d& s2 z# Q% ~" b
  每100克雞肉含蛋白質高達23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各種畜肉低得多。所以,適當吃些雞肉,不但有益於人體健康,也不會引起肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb2 v& n% p% W+ l8 r# m
  ●瘦豬肉
5 W$ {9 ~4 T4 H. f% Q/ l! Q5.39.217.77  瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可高達29克,每100克脂肪含量為6克,但經煮燉後,脂肪含量還會降低,因此,也較適合胖人食用。
$ I$ J4 @& U2 L* i: Rtvb now,tvbnow,bttvb  相關鏈接:“吃肉減肥”tvb now,tvbnow,bttvb; C+ \2 d( ?# k3 W( ^
  美國醫學專家的兩項研究證明,主張“低碳水化合物、高脂肪”的阿特金斯食譜確實有助於人們減肥,這種俗稱“吃肉減肥”的方法得到了新的證據支持。“吃肉減肥”主要提倡吃以下3種肉類。tvb now,tvbnow,bttvb0 H' `8 o3 b+ o. u9 ?3 V# ^% s
  ●雞肉:
# a5 C2 W+ I- N1 T! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  含豐富的維他命A。雞肉當中含有豐富的維他命A,所以,攝取肉類時不可以偏食。維他命A可以使眼睛更明亮,讓肌膚變得更健康。
, _5 Q# @/ i+ W( k# W, P$ F7 o  ●豬肉:
: k3 A, p  x: g% \6 Q7 `, a, N公仔箱論壇  豐富的維他命B1。食用豬肉後可以補充體內不足的維他命B1,可以使身體有力氣。但是最大的困擾是,食用過多的豬肉後,會讓你更想吃東西,因此豬肉的攝取要適當。5.39.217.77, X! s* H( M$ N( l2 J
  ●牛肉:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D  k; i/ K( q) b2 d3 q' ]
  貧血族的救星。吃牛肉可以幫助貧血的女性脫離貧血的行列,牛肉當中含有豐富的維他命B2,能使頭發與指甲長得更漂亮,更有光澤。
- W% [- q# t: l* ]減肥期間的肉類食譜
0 X: [8 j/ c' b5 t6 ~公仔箱論壇  減肥雖然是打造女性身材美麗的途徑,但是一味地節食並不可取,應適當調配減肥食譜,注意補充身體所需的營養成分。減肥並不意味著天天吃減肥菜、水果、減肥茶等食品,減肥的時候也應該吃點蛋白質、脂肪,否則,瘦是瘦下來了,體質卻差了。所以,減肥期間的飲食要注意蔬菜、水果、肉類、糖類合理分配。tvb now,tvbnow,bttvb! a( q' M. s: n6 ^- R
  減肥時別以為吃肉類就會胖,只要食用方法正確,盡量吃瘦肉少吃肥肉,那麼就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質、蛋白質等,這樣就不怕營養不均衡了。烹調時直接煎炒或油炸的肉食用後容易攝取過多的熱量,而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。
9 E8 q) x' o3 x/ p, }' V& v  n$ @3 D公仔箱論壇  肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。但是要記住一點,要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質,別忘了我們的任務是減肥。所以必須控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜,不妨試試酸菜蒸魚,味道不錯,也有營養。
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  • carmen_girl

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