材料：
* E5 {# Y8 A3 `% F Y! o/ E; U: `朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
) Z7 `0 i, J, e( Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ ]6 B! H, V" ytvb now,tvbnow,bttvb1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
1 x! ^- {$ f6 A2 L2、干貝泡軟蒸過再撕開 X5 i4 i3 T2 d" M, i8 E" \. u
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
" E6 [8 x& k0 H: g2 V; Q+ S( s2 F炒至所有材料都熟
; l! K) ]% d0 ~4 H& C; p2 a" e. X2 x4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
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發表於 2008-1-6 01:47 PM
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