[中式食譜] 素燴獅子球

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 ' e+ |+ F& R! Q( h0 E$ ~
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 公仔箱論壇. D7 ^) r, H$ _4 I
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 公仔箱論壇& N8 y1 z! Q8 g0 J: l" H* G9 ^- n
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
. p! h9 O1 D' S5.39.217.77　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
) ?) [& z) a7 J3 ~- r0 ~: ?* q　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
$ M  \* \5 u- P0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。