[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 ' Z! Z  L8 m0 B
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& r8 v% @/ h' w, O' R

2 S5 q) o4 X; D2 @3 W3 `公仔箱論壇調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 ! e* V  a% ?. A: d+ {7 ~3 X
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
% M6 E  B8 ^3 o/ [+ N! r7 q公仔箱論壇　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B% ~) C7 x$ W8 j0 _
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
% f# `5 q' l- ?0 G. H; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。