[健康食品] 海螺功效多 吃海螺不去头会中毒

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螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，食用田螺对狐臭有显著疗效。
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' p1 V! Y6 k) I7 g; `　　螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。公仔箱論壇: Q  T) W# Y" N7 _: |

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　　营养成分(100克)

1 R2 |5 ^5 i9 \) J0 Y- t0 K% M) z公仔箱論壇　　热量100.00千卡，蛋白质15.70克，脂肪1.20克，碳水化合物6.60克，维生素A26.00微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.40毫克，尼克酸1.80毫克，维生素E7.58毫克，钙722.00毫克，磷118.00毫克，钠153.50毫克，镁143.00毫克，铁7.00毫克，锌4.60毫克，硒37.94微克，铜1.05毫克，锰0.72毫克，钾167.00毫克。3 R6 w& A* x! x4 d: {- o  _
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　　营养分析

/ Z' P2 Q5 t$ v  _/ M6 m( N8 e2 [公仔箱論壇　　1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。5.39.217.774 r" ~8 v. `5 f1 F. f+ g" @! n

9 K4 k% n3 {: C! w( j# o公仔箱論壇　　2.食用田螺对狐臭有显著疗效。
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　　一般人群均可食用

　　1.适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用。也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
9 Z* ?* O3 Z( [- M7 m　　2.凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F" R# U! Y8 }9 O: |" o

　　食物相克

　　螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。公仔箱論壇8 r$ y& T9 p" B5 O
　　食用提示
8 W9 P' X6 p* F  K1 C　　每次约50克5.39.217.779 t! F' r/ `& H3 ~' c9 S+ ]6 V: m
　　食用指导) S) K- C* V5 E! ~! U
　　1.为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ W6 k' m$ m
　　2.死螺不能吃。
* y+ z# @* W# D& T$ b& {' _公仔箱論壇　　3.海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。! L* t4 m& |& g/ m

　　食疗作用

　　味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. x* N: Y! E9 t! a, C' A' ?
　　具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。3 w; \% A# \0 x
　　治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。