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[中式食譜] 特色古法滷鴨


( G9 j# ~/ F; u* W% S3 D' Q# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77! N% Q, x9 ~' F' F- J" e2 {
1 隻鴨
) F; j$ R) m2 |  F: y- z! ]( W1 條(切片)青瓜
" V& Q& ~* N( S( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 [, j6 O- r; ~, ]+ o
調味料
( m% @, |; X6 a$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200 克(切碎)小蔥頭
9 I$ _* D+ `: {- I5.39.217.773 大匙豆醬& ^- |2 P# ~3 M& S/ v- Q
2 大匙糖( y1 X" g+ o8 |. _! z& o$ }* W
1/2 小匙鹽5.39.217.772 a% J$ ]+ [" ?8 ]3 X& j
1 大匙紹興酒公仔箱論壇* x8 H, ~- T5 @% X: {
1/2 大匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb# m* v6 J- R7 P# J
5.39.217.77" I1 s7 x, S" r
醃料
1 ~, m0 b- T! g. z1 大匙五香粉
. w+ d1 r$ P+ f/ F/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鹽& A3 A# U0 l* D& ^" k
1/2 大匙味精公仔箱論壇5 k# e, S, J) o/ R0 M1 q
1 小匙老抽
6 G2 s' B7 g  d& J9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙紹興酒
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$ L+ j7 B$ S' i; e% X6 J公仔箱論壇做法
5 K' i3 K% r6 n9 q* o9 `/ A5.39.217.771. 將鴨洗淨,瀝乾,把醃料混合攪勻,並塗抹於鴨身內外,醃10小時。
7 Z0 U1 H* J' T$ Z2. 慢火把鴨炸至金黃色,取出瀝乾。
" V9 h# i7 |& j. Q8 m7 w* \' u2 [3 ~公仔箱論壇3. 燒熱5大匙的油,爆香蔥頭碎、豆醬,倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後,罝入炸好的鴨,慢火燜約30分鐘,
% D* g5 S  q3 ]" J/ q6 V+ v公仔箱論壇翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾,斬塊備用。
( ]: z7 @5 f# M& S3 Y/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將切片的青瓜擺在碟邊,把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻,淋在鴨身即可。
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