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1 隻鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e$ z$ C" [3 S: f& }
1 條(切片)青瓜
7 R% b( B5 M6 q1 K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ D- e+ O% z3 h) E5 y) j' c
調味料
/ ^ S5 B5 k" u5 m5 {) f# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200 克(切碎)小蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb2 l! R, ^) [# q! P2 A
3 大匙豆醬公仔箱論壇, P7 n: M& ^7 `2 {! I
2 大匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! \7 P$ C/ O8 p% d' c
1/2 小匙鹽5.39.217.77( A' R# }' L; I: ?. v7 L8 ]2 o
1 大匙紹興酒
+ [" g9 K/ I. A5 U2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙粟粉水
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醃料5 ^8 u' W+ i# e/ I7 v# i4 I
1 大匙五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, @& K n) }4 p" Q7 ?
1 大匙鹽9 t& B L: f' X q4 o
1/2 大匙味精$ R$ a' ]* m& P& {) m# y- z
1 小匙老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. c% }' q8 }- l/ _
2 大匙紹興酒公仔箱論壇- a" x; \- G7 k7 `. r. b6 V7 _) p7 W
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做法/ N( B% _/ G) F; k1 L
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
) A: T0 @8 w& {' t2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( a2 W* J' b& ?$ D
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
7 n7 Y ?0 L4 S- H7 f1 ^7 P, \翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
. I, M' a( l% a* j8 E4 E, N/ @4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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