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材料
( V4 h* u+ G" e) ]0 r1 隻鴨
2 f8 U/ e! o, Y) r3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 條(切片)青瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" b! N" ]* Q @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I' I9 r6 ?$ \' ~
調味料
2 a* X* \, d5 V5 c0 g. C200 克(切碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C9 Y! S% g3 R: [" J% ], y
3 大匙豆醬
: ` ]6 s3 O" R* ]# y* G% ]* j* h ]# I2 大匙糖
. T+ G8 l7 }9 F6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽5.39.217.77: p' l# F. y6 F( Y1 B% i' u
1 大匙紹興酒
5 k; ]( B' c1 k9 N' a$ h5.39.217.771/2 大匙粟粉水
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" y3 r/ k0 m$ p2 k公仔箱論壇醃料8 ~4 z7 ]- S! x/ @/ c
1 大匙五香粉* j5 O3 _: o# d9 ~) q/ D( E
1 大匙鹽
7 E ^6 [9 y3 X( g9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙味精
) R5 O2 Z2 L: `+ y8 Y( H* ?1 小匙老抽
3 F/ ?. B4 @/ A/ T: ^* e; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 大匙紹興酒
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4 u0 x" Q1 B5 C, F5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 W# T X8 |( k# D9 D# Y1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
+ y/ \- Q# x7 U) c d- [& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
6 A- B2 {. [ g @tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* c! ?/ E$ U8 R4 H. a. k9 a
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
3 P2 t" J) O* _. f1 e8 y4 `5.39.217.774. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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