[中式食譜] 香辣炸生骨

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材料
8 _9 \: R+ y) S! ]# G* X! G600 克(斬塊)排骨: }2 N$ z5 A! v# W1 `, O, J2 V
12 條(切碎) 紅辣椒公仔箱論壇/ V0 C6 @6 ~( `
8 條(切碎)指天辣
" ~8 }5 v# F, b8 G% q100 克蒜茸
! k+ X1 }5 {& R8 ^" Y* [1 粒(切角)大蔥; Y( V$ q- t4 [$ z% l
1 棵(切段)青蔥5.39.217.772 g. I0 w' I% K  J# h" L

" C2 M1 n9 C" o. }5 |% E0 F7 R  h+ e/ V5.39.217.77調味料(混合)
" ~  e2 I9 L$ |( x+ J1 大匙蠔油
/ d& y! p, _" n6 }& O8 L( O1/2 小匙黑胡椒粉5.39.217.77! u9 L6 S; q, b9 k) I9 D
1/2 小匙味精
' j5 I; o' I2 ]) @+ ^公仔箱論壇2/3 小匙鹽公仔箱論壇% j; t5 P& }4 R9 S2 e
2 小匙糖
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醃料
" \0 A. n& D5 \  D% I+ {; L( {- H5.39.217.771 粒(打散)雞蛋
8 I/ N9 k. s  u3 ~5 @' \& R1 小匙咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! U2 g6 H5 d1 \  ~  d
1 大匙粘米粉5.39.217.77, w2 C' L4 l8 [  f
1/2 小匙味精
2 n  T0 D: t; y0 g1/2 小匙鹽
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& C4 O6 Z# C# F( J/ i0 v5 Itvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 }# ?7 E5 T. p+ v# I) _) Z
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.77: `- j0 d) B" c- c
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。6 I- I0 u4 j( G, R
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
! g% c9 K! }, c! |加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。