 5.39.217.77# _* g \4 A( ?
材料" \ h6 {/ k6 ~- W
600 克(斬塊)排骨5.39.217.779 q/ @* k# h9 r
12 條(切碎) 紅辣椒. l# A6 c8 o% `
8 條(切碎)指天辣5.39.217.77+ S5 ?- A2 Z: ^ s" ]9 e4 z
100 克蒜茸
! G. D2 P+ q) |: f公仔箱論壇1 粒(切角)大蔥
- H3 X! U- G# m4 Z7 o+ u1 棵(切段)青蔥
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E8 m* i- D0 _) Q# ^6 ^調味料(混合)公仔箱論壇" Z+ T6 l7 u5 y! {/ p
1 大匙蠔油
/ M+ O9 C* o7 T3 @, D9 O, a" O公仔箱論壇1/2 小匙黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ _7 O: G) ~
1/2 小匙味精
- [$ m7 `4 Y) `/ G0 e2/3 小匙鹽公仔箱論壇" i4 B1 ]' B, a7 M% y# W% q' E
2 小匙糖
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; E& o. a( L( u& E) x1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ U2 O1 k$ T, |* E U1 粒(打散)雞蛋! M% k b+ S% p6 O- B2 R' k, R
1 小匙咖哩粉$ c$ o$ N" z, k/ g
1 大匙粘米粉
9 M4 L; f1 |# X4 X' J1/2 小匙味精
$ x8 Y: K' \- r" q$ v5 L2 e! Stvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb& c$ [ F" A7 i5 G- g* V: w* e2 c$ W9 i
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做法
4 E3 y0 {! _5 P k. g; O5.39.217.771. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
' R" p2 O; j4 L1 r8 a9 y8 y4 Y2 y2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
# M9 x; }" S% D' y, x7 l3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
& T% b) C; B2 @# q- |2 P1 `5.39.217.77加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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