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材料
+ O+ B0 N3 k% \8 L7 E/ [5 q; O: s v600 克(斬塊)排骨tvb now,tvbnow,bttvb8 g- B, K( Q- T
12 條(切碎) 紅辣椒
2 a+ ]$ u% R7 o8 條(切碎)指天辣
! E2 |4 L, d" n) ^' W/ }5.39.217.77100 克蒜茸( `1 ?+ e8 e2 G# n, I6 t
1 粒(切角)大蔥
+ G) e+ A; a2 O1 ?* e1 棵(切段)青蔥
7 K( e; C( h& }2 z+ l4 Y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ s8 g Y- @7 t2 v
調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 D6 ]* b9 ?& Z% }; q# f- u
1 大匙蠔油
* V5 G' c. U1 I1/2 小匙黑胡椒粉5.39.217.773 `( @6 S9 I& p) J, N
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb$ L4 _7 e& \# D5 z! b
2/3 小匙鹽
6 W7 E* P9 e, ~$ o. a& {公仔箱論壇2 小匙糖
. G5 }2 D J4 t& c T5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n' r* T$ i0 E* V, A% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ r) ^5 n S/ F1 c0 ~! Gtvb now,tvbnow,bttvb1 粒(打散)雞蛋. B- H$ Y; G. A3 C/ P' n
1 小匙咖哩粉$ S6 D0 n5 ~/ H4 d
1 大匙粘米粉6 Q) N0 G: Z/ F/ D& S- r; N/ |
1/2 小匙味精5.39.217.775 ^5 ?1 ?) X! s0 z4 z$ }
1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb+ D% A$ A. {) B, E3 u# P
; W3 r3 [# ?" C, l" P做法
~$ i1 n7 `- d2 d# K- @tvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。; O/ n/ R/ p5 b% `2 Q
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
$ l" f3 S7 _3 I) t3 m3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，5 K7 m: s# h( f* b( K
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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