 : R" Q s1 p' [5 [) M2 n g$ \% Z# |5 D. p D
材料% q$ ^( @; ~% h4 [! V+ @9 ~
600 克(斬塊)排骨5.39.217.77! \7 W- Q/ y8 |5 X* @
12 條(切碎) 紅辣椒$ W9 K, r) X8 n( i. @4 h8 u2 ^
8 條(切碎)指天辣
$ s6 h: [# U2 i3 j: Q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克蒜茸" U2 T( u6 R( T$ n
1 粒(切角)大蔥6 I0 l/ z) ?% h$ F7 a6 f
1 棵(切段)青蔥tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) ]* Y4 k0 q* i i G4 A, Z
5.39.217.77 c$ p6 u( V( U+ _5 P* U
調味料(混合)
% s* J. \+ b: o, ^) ~. O6 q2 ]: l1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z( N2 J# V$ _8 Y A& |0 h" r" W1 q
1/2 小匙黑胡椒粉公仔箱論壇5 C# R+ B1 R3 ~/ {+ S: D/ h. c; |% d
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb) G9 ]# h% z. P
2/3 小匙鹽
1 x' O' p; G/ O2 Btvb now,tvbnow,bttvb2 小匙糖
1 |4 I. X: Y+ \1 f: Z
' u; N h2 \8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. f* v( O, O( v2 [% d1 粒(打散)雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. d+ d+ A5 a! ^- u5 C
1 小匙咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb6 n: q0 `( Q# q2 q3 ~
1 大匙粘米粉9 N' i7 W1 e/ M0 E
1/2 小匙味精5.39.217.773 M/ H j9 C1 ^( R
1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb* H/ r9 `& \* k+ V
% t3 f9 L& n7 `# u8 A" B& t做法公仔箱論壇- K3 Q" X: l- ] \$ \' Q
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
0 Q( S4 V" M4 o0 T; C; ^2 X2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。& ]' A3 g+ V8 Z% c; C9 Z3 D
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
) Q3 b3 q x/ }" v3 V" l加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
| 
